- mleté maso z Turecka - 450 gramů
- jemně nasekaná cibule - 1/2 šálku
- nakrájené čerstvé cilantro - 2 st. lžíce
- nakrájená chilli v omáčce Adobo - 1 kus
- česnekový prášek - 1 čajová lžička
- cibulový prášek - 1 čajová lžička
- sůl - 1 čajovou lžičku
- černý pepř - 1/4 čajových lžiček
- sýr mozzarella - 4 plátky
- burger pro hamburger, nakrájený na polovinu a smažený - 4 kusy
Předehřejte gril na volném prostranství na středním ohni a mírně rozevřte grilovací mříž s olejem. Položte mleté maso z krůtího masa, cibule, koriandru, jemně nakrájené chilli, česnekového prášku, cibule v misce a dobře promíchejte. Smažte se solí a černým pepřem; dobře promíchejte. Formulář z přijatých silletových 4 kotletků. Vaříme na ohřátém roštu, dokud nezmizí rosnička ve středu nebo asi 4 minuty na každé straně. Plátky mozzarelly položíme na patty a smažíme další 2 minuty, dokud nebudeme vařit. Před podáváním položte kotlety na toasty z rolí.
Podávání: 4