Feijoa s medem, recept s fotkou

Feijoa je úžasně užitečné ovoce s neobvyklou chutí. Jen málo lidí ví, ale existuje několik způsobů, jak diverzifikovat a doplnit chuť tohoto sezónního ovoce, a zároveň ho zachovat po mnoho měsíců. Zde jsou dva z nejjednodušších a nejhezčích receptů z feijoa, každý z nich nebude trvat víc než půl hodiny k vaření.

Feijoa s medem a citronem, recept

Nutné složky:

• feijoa - 1 kg
• med - 1 polévková lžíce
• citron - 1 ks

Způsob přípravy:

1. Lemon je oloupané, řezané, z něho jsou extrahovány kosti, které mohou dát zbytečnou hořkost
2. Feijoa nakrájíme na malé kousky
3. Feijoa a citrón jsou mletí v mixéru na homogenní hmotu
4. Ve výsledné směsi se přidá med, dobře promíchaný
5. Připravená směs je umístěna na březích a vložena do ledničky a trvá na tom, že po 2-3 hodinách může být vyzkoušena feijoa s medem a citronem, je plně připravena k použití!

V chladničce může být tato směs skladována po dobu několika měsíců, můžete prodloužit životnost feijoa cukrem tak, že vytvoří ochrannou vrstvu na povrchu. Díky příznivým vlastnostem medu a citronu je obzvláště taková směs užitečná v období podzimu a zimy jako preventivní proti nachlazení, jen několik čajových lžiček denně.

Feijoa s medem a vlašskými ořechy, recept s fotografií

Nutné složky:

• feijoa - 1 kg
• med - 1 polévková lžíce
• vlašské ořechy - 1. (v případě potřeby můžete dát trochu víc)

Způsob přípravy:

1. Loupané vlašské ořechy se smažou v troubě, dokud nejsou ostrý, obvykle 10 minut
2. Vymačkané ořechy jsou rozemleté ​​v maltě nebo válečku na desce na malé kousky, nikoliv však ke stavu kaše. Bude velmi kontrastní a chutné, pokud jsou oříšky cítite ve směsi feijoa a medu
3. Feijoa se nakrájí na malé kousky a rozdrtí v mísiči, dokud nedojde ke strouhaní
4. Do drceného ovoce, medu a ořechů se přidává směs, důkladně promíchaná
5. Hotová směs je rozložena do nádob a zasílána do lednice, která má být infuzována, po 2-3 hodinách je směs připravena k použití

Pokud je to žádoucí, mohou být vlašské ořechy nahrazeny lískovými oříšky nebo arašídy, proporce a způsob přípravy se z toho nemění, jde o výběr a chuť. Nicméně mezi všemi výše uvedenými skutečnostmi je ořech vůdcem v obsahu vitaminů a živin, které nám chybí, zejména v zimě.

Feijoa, vařené jak v první, tak i ve druhé fázi, může být konzumováno jako samostatná miska a tato směs může být také použita jako plodová výplň pro zmrzlinu, plnící koláč nebo impregnaci koláče. Každopádně kombinace sourského ovoce a sladkého medu bude dělat svou práci - chuť pokrmů bude jedinečná a nezapomenutelná již dlouho!