- Feijoa - 1 kilogram
- Cukr - 800 gramů
Zátka z feijoa - a vůbec ne jam. Nemusíte to vařit. Ovoce na našich trzích se obvykle objevují v listopadu. Po koupi nezralých feijoa, nechat je lehnout a zrají. Věřte mi, bude to chutnější a užitečnější! Tento džem je chutný s palačinkami, tvarohem, zmrzlinou. Jak vyrobit jam z feijoa (nebo, líto, feijoe jam): 1. Opláchněte feijoa a odřízněte špičky. Ponecháme hnědé skvrny na špičkách, je to jen známka zralosti. Řezal jsem kůži, ačkoli jí doporučuji, aby zůstala. To je v kůži obsahuje velké množství užitečných látek. Ale mírně mění chuť produktu, jam z ovoce s pokožkou je hořký. 2. Mlejte feijoa v mixéru nebo projděte mlecím strojem na maso. Můžete vyrobit velmi malé kousky, nebo je můžete nechat větší. Záleží na tom, jak máte rádi a co budete používat s džemem. V dezertech (na šlehačce nebo smetaně) vypadají velké ovoce feijoa krásnější. 3. K rozdrcené feijoa přidejte cukr, promíchejte. Nechte džem stát, aby se cukr rozpustil. Pokud si přejete, můžete použít práškový cukr. 4. Umístěte zaseknutý papír na sterilizované nádoby a zakryjte sterilními víčky. Hotovo! Bon appetit! Doporučuji ji uložit na spodní polici chladničky.
Podávání: 10-15