Zmrzlina z feijoa s cukrem z nějakého důvodu není příliš rozšířená. A marně! Koneckonců je to nejhodnotnější produkt, bohatý na jód, cukry, organické kyseliny, vitamín C. Toto ovoce, nenahraditelné pro užitečné látky, je ideální pro lidi, kteří konzumují mořské plody, protože obsah jódu v nich je asi 0,2-0,4 mg na 100 g bobulí denní požadavek osoby v ní je asi 0,15 mg). Kromě toho je toto uvíznutí velmi snadné. Nepotřebuje vaření, a tak zachovává všechny užitečné látky. Feijoa, potřísněná cukrem, se doporučuje osobám trpícím aterosklerózou, avitaminózou, hypovitaminózou, zánětlivými procesy žaludku a střev (gastritida, gastroduodenitida), pyelonefritida. Prezentovány jsou nejlepší recepty feijoa s cukrem.
Recept na feijoa džem s cukrem
Nutné složky:
- feijoa - 1 kg
- cukr - 1 kg
Způsob přípravy:
- Nejprve je třeba vyřešit bobule, odříznout květenství (osly), důkladně opláchnout a nechat je uschnout.
- Pak rozdrtíme bobule v mlecím stroji (kuchyňský robot) nebo jej troubíme na strouhák. Stočené bobule se smíchají až do homogenní hmoty a přidávají cukr. To vše je dobrá kombinace. Necháme cukr rozpustit (pár hodin).
- Připravíme sklenice, dokud se na džemu nepodaří. Jako obvykle je umyji, sterilizuji a suším.
- Převádíme veškerý obsah do plechovek, zavřete víko a pošlete ho do chladného (v chladničce).
Tento džem se dokonale hodí na jednoduchou čajovou párty nebo jako náplň na koláč (můžete přidat trochu škrobu a získat želé plnění). Nevyžaduje žádné dodatky, protože tyto bobule mají kromě ananasu, kiwi skvělou chuť a vůni jahod, ale můžete je také doplnit.
Recept s fotografií: feijoa, pyré s cukrem a ořechy
Nutné složky:
- feijoa - 1 kg
- cukr - 1 kg
- Ořechy (libovolný druh nebo směs z nich) - 200 g
Způsob přípravy:
- Odřízli jsme květenství zamořených bobulí.
- Zmáčkneme bobule v masovém mlýnu. Samostatně brousíme ořechy.
- Mix feijoa s cukrem a ořechy. Pojďme trochu.
- Rozložili jsme banky, poslali je do chladničky.
Je-li to žádoucí, můžete přidat citron, med, který bude tento pokrm ještě užitečnější a plnější. Pro znalce čerstvých bobulí je doporučeno používat je měkké, odlupovat koláč. Kůže může být sušena a vařena společně s čajovými lístky, naplněna aroma a užitečnými látkami. Být zdravý po celou dobu!
