- Mouka - 2 šálky
- Margarín - 200 gramů
- Vejce - 4 kusy
- Cukr - 1 Art. lžíci
- Ocet - 1 st. lžíci
- Tvrzený sýr - 3 kusy
- Bow - 4 kusy
- Sůl - 0,5 čajových lžiček
- Paprika - 1 část (na špičce nože)
1. Recept na tuto zkoušku se liší od ostatních, protože nemusí být smíchán rukama. Postupujte podle receptury. V mouce přidejte strouhaný zmrazený margarín. 2. Jedno vejce, sůl a cukr, aby se brousily ve sklenici. Neustále se míchá, nalijte do sklenice vody, dokud se sklo naplní. 3. Obsah sklenice se postupně přidává k mouce margarínem. Těsto neinterferuje, ale neustále stříhá nožem. Takže naše těsto je hnětené. Poté je těsto rozděleno na dvě části a umístěno do chladničky. Tam musí stát alespoň 2,5 hodiny. 4. V tuto chvíli připravujeme náplň. Smetanový sýr nakrájený na struhadle. Oloupeme cibulí, jemně nakrájíme a smažíme máslo v másle. Zbývající tři vejce bičují. V oddělené misce rozetřete roztavenou sýřeninu, smaženou cibuli, rozbité vejce a papriku. 5. Pečicí tácku namažte olejem. Vytáhněte těsto z lednice. S mokrými rukama položte jednu část těsta na list a vyhlaďte ji rukama. Vyvolejte druhou část textu. Nalijte těsto do těsta a umístěte nahoře naviják. Namočte horní část dortu do vaječného žloutku a posypeme buď černým pepřem nebo paprikou. Ve vyhřáté troubě pečte do vaření.
Podávání: 8