Klasické podávání
Nikdo nezrušil ubrus, bílý talíř a samostatnou porci omáčky - to bylo, je a bude. Při výběru tkanin se můžete zaměřit na vaši chuť, bude zajímavé vypadat jako kombinace barevných ubrusů. Vyberte kontrastní barvy: bílá - oranžová, šedo - červená, béžová - zelená. V každém případě budou bílé pokrmy dobré, nikdy nezkazí vzhled nádobí. Ale nezapomeňte, nádobí by mělo být perfektně čisté, nemělo by to být nečisté skvrny a praskliny.
Takže položte látku, překrývají se, položte do středu bílou desku, položte na ni několik kusů masa a nakrájejte na ně, a vše posypeme suchou paprikou.
V této klasické formě servírování je nejvhodnější, aby to nebylo přehnané s výzdobou, přidejte do masa maso smíchané s greeny, to bude docela dost.
Doporučujeme, abyste podávali pokrm s houbovou omáčkou, viz jeho recept zde.
Podáváme na desce
Pokud se klasika nudí s vámi, můžete udělat a-la steak sloužit - na dřevěné prkénko. Tato volba vypadá docela působivě a je velmi snadné je implementovat doma. Deska je vhodná a kulatá, obdélníková a čtvercová, hlavní věc, že forma byla masivní, brutální. V textilním základě dáváte přednost hrubému praní, je ideálně kombinován s dřevem.
Na desce leželo maso, velkoryso posypte veškerý barevný pepř, z boku položte tartlet s mladým hráškem.
Přidejte několik plátků čerstvých šťavnatých rajčat.
Vynikající v této kompozici bude vypadat rajčatová omáčka, vaříme to jednoduše a rychle. Receptura je zde.
Krmte kůrou
No, pokud chcete podávat maso jako v restauraci s hvězdami Michelin, udělejte to na dubové kůře.
Kousek pergamenu je položeno maso, nahoře můžete dát několik křupavých cibulových prstenů, nalít maso s bobulovou omáčkou. U kroužků by se cibulová žárovka měla rozřezat na kroužky, posypané moukou a paprikou, pak se vejdou do vajíčka a strouhanky. Můžete pečeme prsteny v troubě po dobu 15 minut, nebo si můžete smažit v rostlinném oleji.
Side vedle kompozice může přidat čepičku třešní, je to skutečné, protože je základem omáčky. Košík se smaženými bramborami bude také skvělým přírůstkem.
Stylový drobný doplněk doplní gastronomickou kompozici: zabalíme obvyklou spleť nití s hrubým řetězcem.
Třešňovou brusinkovou omáčkou si můžete připravit podrobný recept, který naleznete zde.
Když jsme připravovali lahodný šťavnatý steak, podívejte se sem.
Několik tipů
Pro krásné krmivo, zelenina by měla být vařena pro pár. Tím si zachovají svou strukturu a bohatou barvu, nebo jim dodají čerstvé.
Zajímavé jsou kořeněné koření, pepřové koktejly, suché byliny - tyto ingredience vždy přidávají pikantnost k porci.
Přidejte dekorační prvky k výzdobě, pokud krmíte bobulovou omáčkou, nebude to nadbytečné zdobit stůl s bobule, které jste použili.
Vždy experimentujte, rodina a přátelé ocení vaši kreativitu.