- těstoviny - - Chuť
- Pro mandlový prášek: ovesné vločky - 2/3 šálky
- mouka - 1/2 šálku
- cukr - 1/2 šálku
- mleté skořice - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- mandle - 3/4 skla
- Máslo - 6 Art. lžíce
- Pro třešňovou výplň: cukr - 3/4 skla
- kukuřičný škrob - 3 st. lžíce
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- třešně - 1 kilogram
1. Vyčistěte třešeň z kostí. Vložte těstovinu do pečicí formy. Vložte do chladničky po dobu 30 minut. Předehřejte troubu na 220 stupňů. Těsto zakryjte fólií, vložte na něj sušené fazole a pečte do světle zlaté, asi 30 minut. Snížit teplotu pece na 190 stupňů. 2. Připravte mandlový prášek. Ovesnou mouku rozemlejte v kuchyňském robotu, abyste získali asi 1/2 šálku ovesné vločky. Smíchejte mandle v kuchyňském robotu nebo nakrájejte jemně. Roztajte máslo a chlad. Smíchejte drcené mandle, ovesné vločky, mouku, cukr, skořici a sůl v misce kuchyňského robotu, dokud nejsou jednotné. Směs vložíme do misky a mícháme s roztaveným máslem. Vytvořte třešňovou výplň. Ve velké misce míste třešně s cukrem, škrobem a solí. V případě potřeby přidejte další cukr. 3. Dejte třešňovou náplň přes hotovou koláčku. Posypeme mandlovým práškem a pečeme v troubě po dobu 1 hodiny a 10 minut, dokud náplň nezačne bublat. Před podáváním se ochladí na pokojovou teplotu.
Podávání: 10