- Broskyně - 450 gramů
- Cukr - 1/3 hrnky
- Mouka - 1 Art. lžíci
- Skořice - 1/2 čajové lžičky
- Vanilkový extrakt - 1/2 čajové lžičky
- Máslo - 8 Art. lžíce
- Mouka - 1 sklo
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Vodní led - 5 Čl. lžíce
- Vejce - 1 kus
Začneme zkouškou. V kuchyňském robotu dobře promíchejte mouku, čajovou lžičku cukru a soli. Přidejte nakrájené máslo na směs mouky. Přidejte ledovou vodu a dobře promíchejte s kuchyňským robotem. Hněteme těsto na povrchu mouky, posypeme moukou a vložíme koláč z těsta. Zabalíme do potravinového filmu - a v chladničce po dobu 1 hodiny. Rozřezáme broskve na plátky. Přidejte zbývající cukr, skořici, vanilkový extrakt a trochu mouky. Míchání. Cesto je převzato z chladničky, umístěno na pergamenovém papíře a tenké válcované. Položili jsme naše broskve uprostřed těsta, obalíme okraje a tvoříme sušenku. Naložili jsme na náplň trochu másla, okraje těsta namazali zbité vejce. Pečte asi 20 minut při teplotě 200 stupňů. Mírně chladné a podáváme. Příjemné! :)
Podávání: 8