Nutné složky:
- maso (telecí, vepřové, hovězí) - 1 kg
- čerstvý ananas - 1 ks
- tvrdý sýr - 200 g
- cibule - 2-3 hlavy
- česnek - 3-4 hlavy
- černé olivy (volitelné) - 6 ks
- sůl
- pepř
- rostlinný olej
Maso s ananasem, jehož recept je uveden níže, má velmi jemnou a rafinovanou chuť. Bez ohledu na to, co jste si vybrali (vepřové maso, hovězí maso nebo telecí maso), jakýkoliv druh masa se stává jedinečným a především pikantním. Aby bylo maso měkké a šťavnaté, doporučujeme, aby byl marinován předem.
Způsob přípravy:
- Nejprve musíte připravit marinádu na maso. Je třeba míchat sůl, papriku, česnek a plátky ananasu. Není pro někoho tajemstvím, že ananas má schopnost měkat maso, čímž je křehčí;
- krájení masa na malé kousky, porazte ho. Poté, po pečlivém odření marinády, dali jsme je do chladničky v těsně uzavřeném obalu;
- po marinování masa pokračujeme k jeho okamžité přípravě. K tomu potřebujeme konvenční pánev;
- vyčistíme kusy masa z marinády a smažíme je v horké pánvi;
- Potom pokračujte v pečení masa v troubě. Olej na pekáči namažte olejem, umístěte na něj výsledné smažené maso. Trochu podsalivaem, nahoře může být posypáno muškátovým oříškem;
- na vrcholu masa položí kusy ananasu. Cibule, nakrájené na prsteny, leží také nahoře. Je-li to žádoucí, může být smaženo dopředu;
- dále je třeba roštu strouhat a pečlivě posypat každý kus masa. Můžete buď sýr přesunout s majonézou, nebo bez ní. Milovníci koření mohou také použít koriandr, který dává pokrmu zvláštní chuť. Také pro každý kus masa můžete dát olivy;
- zahřejte troubu a pečte asi 20 minut. Neodstraňujte nádobu ihned po vypnutí trouby. Nechte ho vařit ještě pár minut;
- umýt maso na misce a obdivovat hosty s jejich kulinářskými dovednostmi!
Maso s ananasem je ideálním místem nejen pro dovolenou. Mnoho hospodyňek s velkým potěšením jej připraví, aby potěšilo vaši rodinu za normálního dne! Doporučujeme všem majitelům: připravit si maso před příjezdem hostů a všechny ostatní přísady (ananas, sýr a cibuli). Po příjezdu hostů dokončete misku a pošlete ji do trouby po dobu půl hodiny. Tak můžete jídlo podávat čerstvé a šťavnaté!