- Maso - 2 kilogramy
- Čerstvý kopr - 50 gramů
- Petržel čerstvý - 50 gramů
- Kefír nebo jogurt - 500 mililitrů
- Sůl - chuť
- Bazalka čerstvá - na chuť (volitelně)
- Česnek - na chuť (volitelně)
- Koření - chuť
Dietní kebab šišky není mýtus, ale realita a velmi chutné. Existuje však jeden "ale" - ke krmivu ve formě krmiva se nezachází veškeré maso, nikoliv každý nálev. Pro tento šišský kebab je nejlepší použít kuřecí, králičí nebo chudé hovězí maso (nebo dokonce ještě lepší telecí maso) a jako základ pro marinády si vezměte kefír nebo jogurt. Nicméně nebudeme ztrácet čas na nadbytečné vysvětlení - vše je podrobně popsáno v receptu;) Tak jak připravit dietní barbecue: 1. My myjeme maso, odstraňujeme filmy, třísky kostí, kůži - obecně připravujeme. Poté jsme nakrájeli na porce. 2. Zelenky petrželky a kopru a jemně nakrájené. Pokud milujete bazalku, přidejte ji. 3. V kastlíku nebo misce mixujte kefír (nebo přírodní jogurt), zeleninu, sůl a koření, které vám umožní konzumovat vaše zdraví. Po lisu můžete předat pár stroužků česneku. 4. Dáme maso do marinády, mícháme a čistíme v chladu po dobu 2-3 hodin. 5. Dostáváme z chladničky v předstihu, aby se maso mohlo trochu zahřát. Stringy na špejchách. 6. A tady nejzajímavější začne - každý špíz je zabalen v potravinářské fólii. A na uhlí! Maso bude pečeno ve vlastní šťávě, ale bude namočené lehkou vůní kouře a trávy. Pokud je pět minut předtím, než je fólie připravena vzlétnout a maso je drženo mírně nad otevřeným ohněm, uchopí tenkou zlatou kůru ... Je to jen chutné! ;) To je všechno - nyní víte, jak vařit grilování s dietou. Podle tohoto receptu můžete vařit nejenom maso, ale také ryby, zeleninu, houby. Budou mnohem šťavnatější a mnohem užitečnější než tradiční kebaby. Bon appetit a dobré zdraví! ;)
Podávání: 8