- Bramborový škrob - 10 gramů
- Slivky - 300 gramů
- Karafiát - 7 kusů
- Červené polosladké víno - 400 mililitrů
- Med - 40 gramů
- Kardamom - 1 čajová lžička
- Kešu - 50 gramů
- Skořice v tyčinkách - 1 ks
1. Nejdříve potřebujeme jemnou a sladkou slizu. Dobře je vypláchnutá a uvnitř jamek je umístěn jeden mast. To vše musí být rovnoměrně umístěno na dně pánve. 2. Nyní nasypte slivky víno, přidejte kardamom, skořici, hřebíček a med (jedna polévková lžíce). 3. Zavřete víko a položte ho na nejsilnější oheň. Šipka termočlánku musí dosáhnout na konci na zeleném poli. Poté pánev vyjměte z ohně a nechte vychladnout. Obsah pánve se přenese do jiné nádoby a poté jej vložíme do chladničky po dobu jednoho až tří dnů. 4. Před podáváním dezertu připravte omáčku. Prostřednictvím dvojité vrstvy gázového napnutí víno vývar, přidat škrob (čajová lžička), vše dobře mix. Na malém ohni přivést k varu. Nezapomeňte ho vzrušit. Čajová lžička medu v ohřáté omáčce. Švestky vkládají do sklenic nebo kremanki, nalijte omáčku. Vyzdobíme šlehačkou a mátou.
Podávání: 6-7