Šťouchané brambory s bylinkami a česnekem Zdá se, že to může být jednodušší než obloha s vařenými brambory? Vyčištěné, vařené, rozmačknuté - a připravené. Ale toto jídlo má vlastní tajemství vaření. Například, pokud vaše brambory jsou vysoce strávené a vstřebat hodně tekutiny, lahodné, svěží bramborové kaše nebudou fungovat. Proto ho vroucí úplně pokrytou vodou pouze po dobu prvních 10-15 minut a pak vyprázdněte některé z vývaru, ponechte minimální množství, zakryjte pánvi víkem a přiveďte ho na hotové na nízké teplotě. Ale to není všechno. Můžete významně diverzifikovat nutriční hodnotu bramborových brambor, stejně jako zvýšit jejich jasnost, neobvyklost, mít jedinečnou chuť, pokud při přípravě přidáte do ní produkty s barevným účinkem. Například, růžové bramborové brambory se získávají nalitím řepné šťávy do něj - je to krásné, užitečné a originální. Mrkevová šťáva dává vaší obloze radostný slunný odstín. A bramborová kaše, připravená tímto receptorem s bylinkami a česnekem, se ukáže nejen jarní zelení, ale také úžasně chutná.
Složení:- Brambory 9 ks.
- Cilantro čerstvé 1 svazek
- Petržel čerstvé 1 banda
- Česnek 4 denticles
- Olivový olej 4 polévkové lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 8-9 velkých brambor, drobivé odrůdy, oloupané, nakrájené na velké kousky, nalijte vroucí vodu (jen na pokrytí brambor), přidejte špetku soli a vařte, dokud nebude hotová po dobu 20-25 minut.
- Krok 2 Drobné kytice a petrželkou se umyjte a jemně nakrájejte. Česnek je také jemně nakrájen.
- Krok 3 Vypusťte bramborový vývar, udržujte přibližně 0,5 šálku. Zelení a česnek nalijte vývar, přidejte 4-5 lžíce olivového oleje a dobře promíchejte.
- Krok 4 Míchat horké brambory se tolik, nalít směs zeleniny a česneku. Podávejte okamžitě.