- cukr - 1 sklo (pro koláč :)
- změkčený olej - 2 položky. lžíce
- vejce - 1 kus
- mouka - 1 šálek
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- sůl - 1/8 čajových lžiček
- plnotučné mléko - 1/2 šálku
- banka (450 g) třešně v sirupu - 1 ks
- pekanů - 1/2 šálků
- Třešňový sirup - 1 sklo (pro omáčku :)
- cukr - 1 sklo
- mouka - 1 Art. lžíci
- olej - 1 st. lžíci
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lžiček
1. Pekanové ořechy nakrájíme. Sušené třešeň a syrupy odložte. Předehřejte troubu na 145 stupňů. Dobře olej na pekáči. 2. Bít cukr a olej. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Mletou mouku, prášek do pečiva, sůl a přidejte mléko do misky. Přidejte třešně a drcené matice a jemně promíchejte. 3. Nalijte těsto do připravené formy a jemně zploštění povrchu. Pečte po dobu 40 minut, dokud se na povrchu nehnevá hnědá. 4. Během pečení pečte omáčku. Za tímto účelem míchat třešňový sirup, cukr a mouku v malé pánvi. Kuchařte po dobu 8 až 10 minut, dokud nebude tlustý. Odstraňte omáčku z ohně a přidejte 1 lžíci másla a vanilky. 5. Nalijte hotový koláč 1/3 omáčky. Nechte stát 10 minut před podáváním, dokud není koláč namočený omáčkou. Ozdobte pudink se šlehačkou a podávejte.
Podávání: 10