Mnoho dětí sotva konzumuje tvaroh v čisté formě. Připravte pro ně nádherný dezert z tvarohu s malinami a kakao. Tato pochoutka bude určitě vaším dítětem a jistě budete i nadále požádáni o doplňky stravy. Takže vás upozorníme na recept na sýr blancmange. Uložte ji na svou stránku v sociální síti, aby byla vždy po ruce.
Syr Blancmange - recept s fotkou
Dodatky k blancmange mohou být velmi odlišné, vše závisí na vaší představivosti. Můžete přidat různé bobule, ovoce, ořechy a dokonce i čokoládu. Dnes naše nádivka je malina a kakao. Kakao je chutné, malina je dobrá.
Nutné složky:
- 200 g měkkého tvarohu;
- 80 ml pasterizovaného mléka;
- 90 ml zakysané smetany;
- 10 gramů želatiny;
- balíček vanilkového cukru;
- 100 gramů malin;
- 100 gramů kakaa;
- práškový cukr podle chuti.
Pokyny krok za krokem:
V hluboké čisté mísy, nalijte teplé mléko. Do něj nalijte želatinu, promícháme a necháme směs stát 30 minut.
Přidejte kyselou smetanu do tvarohu, směs smícháme s vidličkou.
Pro blanmange je jen měkký tvaroh. Pokud máte velký zrnitý tvaroh, použijte mixér, rozetřete jej do měkkého stavu.
Nalijte vanilkový cukr a prášek do tvarohové směsi.
Opláchněte maliny pod tekoucí vodou a nakrájíme každé bobule na polovinu.
Jakmile se želatina v mléce dobře napouští a hustá suspenze se objeví, vložte směs do ohně. Nedopusťte mléko do varu, stačí jen trochu zahřát. Nalijte horkou hmotu na tvaroh a vše důkladně promíchejte.
Výslednou směs nalijte na dvě desky. V jedné přidat maliny v jiném kakaovém.
Míchat, nalít do forem a dát do chladného místa, aby zmrazil. Po 2 až 3 hodinách je připravena barva tvarohu. Bon appetit!
