Cookies se slaninou

1. Předehřejte pánvička na středním ohni. Přidejte plátky slaniny a smažte až do vaření, Složení:

• arašídové máslo - 1 šálek
• cukr - 1/2 šálku
• hnědý cukr - 1/2 šálku
• vejce - 1 kus
• soda - 1 čajová lžička
• slanina - 6 plátků

Pokyny

1. Předehřejte pánvička na středním ohni. Přidejte plátky slaniny a smažte, dokud nedojde k vaření, dokud se slanina nestane zlatavě hnědou. 2. Přikládat slaninu na papírové ručníky, nechat vychladnout a vypustit tuk. Když se slanina ochladí, nakrájíme na malé kousky a odložíme. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Zakryjte panvu papírem na pergamen a odložte jej. 3. Ve středně velkém mísišti smícháte s mixérem arašídové máslo, cukr a hnědý cukr až do hladkosti, asi 2 minuty. 4. Přidejte vejce, soda a pečení na další 2 minuty. 5. Přidejte kousky slaniny a promíchejte. 6. Ze získaného testu vytvořte kuličky s velikostí velké matice. 7. Položte kuličky na připravený plech a rozdrte ho vidličkou. Předtím můžete přetočit koule do cukru a poté stisknout vidličku dolů. 8. Pečte sušenky v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut, dokud není dobře hnědá. Pečte na plech na 5 minut a okamžitě podávejte.

Podávání: 6-8