- mouka - 2 šálky
- soda - 1 čajová lžička
- sůl - 1 čajovou lžičku
- máslo - 1 šálek
- cukr - 1 sklo
- tmavě hnědý cukr - 1/2 šálku
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- velké celé vejce - 1 kus
- vaječná bílá - 1 ks
- polosladká čokoláda - 360 gramů (hobliny)
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Roztáhněte dvě pečicí plechy s plechy na pečení, odložte je. V malé misce míchat mouku, sódu a sůl společně, odložte. V misce smíchejte máslo a cukr s elektrickým mixérem při střední rychlosti asi 3 minuty. Přidejte vanilku, celé vejce a vejce. Beat s nízkou rychlostí asi 1 minutu. Přidejte mouku ke směsi ve dvou sadách. Mícháme. Smíchejte s čokoládovými lupínky. Na připravených plechách na pečení položte 2 plné polévkové lžíce těsta ve vzdálenosti asi 1,5 cm od sebe. Pečeme, dokud cookie nezmizí, asi 18 minut. Vložte sušenky na grilu a nechte je zcela vychladnout. Cookie lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů.
Podávání: 36