Čokoládové košíčky s třešněmi Už jste se někdy setkali s lidmi, kteří se chystají ochutnat čokoládový dort v hororových očích, a začali se držet od vás? Určitě ne, protože nějaké košíčky, a obzvláště čokoládové košíčky s třešněmi - je to překvapivě lahodná léčba, kterou nelze opustit. No, ne-li nemožné, je to velmi obtížné a pouze pokud máte zuby nebo jste na strave. Dokonce i ta nejpřísnější a trvalejší diety někdy skončí, protože si nemůžeš popřít sám sebe malým potěšením celý svůj život. Proto jeden z volných večerů nutně pečeme malé čokoládové košíčky s třešněmi. A nebojte se, že okamžitě změní postavu na nafukovací míč - nedojdou. Protože je nebudete mít, pokud nedáš pár včas, miláčku. Mimochodem, s tímto receptorem čokoládových koláčků s třešněmi můžete experimentovat a pokusit se přidat do těsta různé druhy čokolády, čerstvé třešně bez semen, nahrazující mandle jinými ořechy.
Složení:- Mouka, pšenice 110 g
- Kuřecí vejce 5 ks.
- Čokoládová černá 200 g
- Mandle 100 g
- Cukr 175g
- Oranžový 1 ks.
- Třešeň sušená 100 g
- Sůl 1 špetka
- Prášek na pečení 0,5 lžičky.
- Krok 1 K přípravě košíčků můžeme vzít mouku, cukr, černou čokoládu, kandované třešně, vejce, mandle, dříve drcené a oranžové.
- Krok 2 Oranžové umýt dobře, pak z něj odstraňte kůru.
- Krok 3 Nakrájejte černou čokoládu ve vodní lázni.
- Krok 4 Oddělte bílkoviny od žloutků. Bít žloutek s cukrem, aby se maska rozjasnila a zvýšila objem.
- Krok 5 Kombinujte zbité žloutky s moukou, přidejte pomerančovou kůru, prášek do pečiva, roztavenou čokoládu a mandle. Je dobré míchat všechno.
- Krok 6 Samostatně bič bílým slupkem soli do tvrdé pěny.
- Krok 7 Přidejte třešeň do těsta a do jeho částí přidejte šlehané bílé.
- Krok 8 Důkladně a jemně promíchejte vše.
- Krok 9 Rozemleteme formy košíčku s máslem nebo krytem papírovými formami. K rozložení těsta se objeví 12 kusů.
- Krok 10 Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 35-45 minut. Ochota kontrolovat s dřevěným špíz, musí vycházet z těsta suché.