- Cherry - 8 sklenic
- Cukr - 8 sklenic
- Skořice - 1 čajová lžička
- Citronová šťáva - 4 položky. lžíce
- Lime juice - 2 položky. lžíce
- Pektin (v balení, prášek) - 2 kusy
Pro tento jednoduchý recept na konzervaci třešní doporučuji, abyste si užívali sladké odrůdy bobulí. Budete mít džbán. Pro ty, kteří chtějí dát více - hlavní věc - zachovat proporce. Takové třešně jsou chutné jak jako nezávislý dezert, tak jako lahodná příloha k němu. Mé vnoučata zbožňují konzervované třešně s tvarohem nebo smetanou, přidám ke zmrzlině a zdobím koláče. V zimě jsou konzervované třešně opravdovým nálezem! Mimochodem, vápno v receptu může být nahrazeno citronem, tj. stačí vzít více lžiček citrónové šťávy. Myslím si však, že vápno přináší svůj vlastní přínos k chuti konzervovaných třešní. Vyzkoušejte různé možnosti a vyberte své oblíbené položky. K zachování sladké třešně je nutné: 1. Těsto se umyje, kosti se od ní odstraňují a umístí do hrnce. 2. Přidejte do třešní šťávy z limetky a citronu, skořice. Mírně promíchejte. 3. Přidejte směs na střední teplotu a přivedete k varu. 4. Když se cherry vaří, přidejte cukr a pektin, promícháme a vaříme tři minuty. 5. Sterilizujte nádoby, nalévejte na ně horkou třešničkou, počkejte 10 minut a nasypejte je sterilními víčky. Bon appetit! Chtěla bych vytvořit nové kulinářské cherry mistrovské díla! Konzervované třešně skladujte na chladném, tmavém místě.
Podávání: 10