- Kapr - 4 kusy
- Bow - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Brambory - 3 kusy
- Sůl - všechny Chuť
- Pepř - jakýkoliv Chcete-li ochutnat
- Vavřínový list - jakýkoliv Chcete-li ochutnat
- Zelení - jakákoliv Chuť (petržel, kopr)
1. Nejprve je třeba mrkvová mrkev na velkém strništi 2. Poté musíte cibuli a jemně nakrájet 3. Poté se oloupané brambory nakrájíme na kostky 4. Vezmu si rybu, která musí být vyčištěna, vykuchaná a odstraněna ze všech žil. Potom dobře opláchněte pod tekoucí vodou. 5. Šířte ryby do pánve, úplně nalít vodu a zapálit. Počkám, až se voda vaří a nutně odstraní pěnu. 6. Po ohřátí vody přidejte všechny nakrájené přísady (mrkev, cibule a brambory). 7. Přidám sůl, papriku a bobkový list. Nechte vařit po dobu 20 minut a pak zkuste brambory, je na tom můžete určit ochotu uší. 8. Když je ucho kompletně připravené, přidáme do něj kousky nakrájených bylin (petržel a petržel) a ponecháme na sporáku 3-5 minut. 9. Takže nejkrásnější ucho z křížového kapra je připraveno.
Podávání: 5-7