- bílé rybí filé - 1 kilogram
- střední žárovka - 1 kus
- banda petrželky - 1 kus
- banda kopru - 1 kus
- vejce - 1 kus
- krém s 10% obsahem tuku - 1 st. lžíci
- másla - 50 gramů
- zakysaná smetana - 250 gramů
- citronová kůra - 1 čajová lžička
- Sůl, černá a bílá pepř - na chuť
- citronová šťáva - 1-2 Art. lžíce
Tělo je klasickým pokrmem ruské kuchyně. Ve starověku byla subtropická ryba chápána jako mletá ryba, poté byla tato jména přidělena ke zděšení ryb, vařené ve formě půlměsíce. Na ozdobu se podává čerstvá zelenina a bramborová kaše. Chcete-li pečené pečení, zaujmout biskupa, štikozubce, tresku nebo jiné bílé ryby. Příprava: Oloupeme rybí filé z kostí a brousíme je v mixéru. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Rozemele zeleniny petrželky a kopru. Všechny připravené přísady vložte do velké misky a promícháme. Provařte vejce, přidejte krém a promíchejte. Přidejte směs do rybího tuku a promíchejte. Přidejte sůl a černý pepř dle chuti. Kousek nechte 10-15 minut. Mezitím roztát maslo. Připravte misku s teplou vodou. Formujte malé kuličky z rybového mlynářství a v případě potřeby namočte ruce vodou. Vložte ho do velké pánve bez rukojeti a namažte roztaveným máslem. Umístěte smaženou misku do jiné velké pánve naplněné vodou. Pečicí panvu vložte do trouby a pečte na 220 stupňů po dobu 10 minut. Směs smetany, soli, bílého pepře, citronové šťávy a citronové šťávy v misce. Pour přes zakysanou smetanu a znovu vložte do trouby. Pečte na 180 stupňů po dobu 10 minut. Připravte se na výzdobu zeleně a slouží.
Podávání: 4