1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Umístěte dvě velké části fólie
- hůlky - 3/2 kusů
- Čokoláda - 60 gramů
- kakaový prášek - 1/4 šálku
- cukr - 2 šálky
- vejce - 3 kusy
- vanilkový extrakt - 3/2 čajové lžičky
- mouka - 1 sklo
- mořská sůl - 1/2 čajových lžiček
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Umístěte dvě velké kusy fólie do čtvercového kovového pekáče, který vytváří na okrajích baldachýn. Naplňte fólii olejem do postřikovače nebo mastnoty. 2. Jemně nakrájejte čokoládu. Máslo a čokoládu roztát na velmi nízkém teplu a míchání občas. Odstraňte z tepla. Dobře promíchejte. 3. Přidejte kakao, cukr, vejce, vanilkový extrakt a mouku. 4. Nalijte těsto do připravené formy a vyrovnejte povrch gumovou stěrkou. Stejně posypeme těsto na mořskou sůl. Použijte olejový nůž, rozetřete sůl přes těsto. 5. Pečte asi 35 minut, dokud se okraje nezpevní, takže můžete vyjmout koláč z formy a centrum nebude měkké. Zkontrolujte připravenost párátka - vložte do středu, vyjde pokryté malým množstvím těsta. Chladíme při pokojové teplotě ve formě přibližně jedné hodiny. Odstraňte z formy a fólii vyjměte. Vystřihněte na 12 nebo 16 čtverců a podávejte.
Podávání: 8