Připravte salát "ananas" "ananas" - to je většinou možnost pro podání, zdobení, zdobení salát, spíše než salát s určitou sadu ingrediencí, pod ořech "kabát" může skrýt téměř každý salát. Může být připravena jako vrstva nebo smíšená. Salát, který vám dnes chci nabídnout, se mi líbí přítomnost pražených sladkých pepřů v kombinaci s ořechy, hustou vajíčkovou vrstvou a zbytky přísad. Ukázalo se, že salát je velmi chutný! Místo klobásy můžete vzít uzené maso, smažené kuře. Vrchní vrstva - vločky "ananasu" - lze napodobit různými způsoby: nakrájené ořechy (jako já), poloviny vlašských ořechů, talíře z konzervovaných hub. Salát vypadá elegantně, slavnostní a velmi podobný skutečnému ananasu!
Složení:- Brambory 5 ks.
- Salt 1 lž.
- Olivový olej 50 ml
- Majonéza 300 g
- Uzená klobása 150 g
- Zelená cibule 1 banda
- Ořech 200 g
- Pepř sladký 1 ks.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Krok 1 K přípravě šalátu potřebujeme brambory, kuřecí vejce, vlašské ořechy a drcené vlašské ořechy, majonézu, klobásu, zelenou cibuli, sladkou papriku, olivový olej nebo rafinovaný slunečnicový olej na pečení pepře, soli a černé mleté papriky.
- Krok 2 Vařte brambory ve slané vodě "v uniformách" až do připravenosti, oloupejte a nechte se úplně vychladnout.
- Krok 3 Troužíme brambory na velkém struhadle a položíme na podlouhlý plochý talíř ve tvaru ovál podle velikosti předpokládaného "ananasu".
- Krok 4 Nalijte tenký proud majonézy, sůl a posypeme čerstvě mletým černým pepřem.
- Krok 5 Polovina hromady zelených cibulí se rozřezá na malé kroužky a rozloží druhou vrstvu.
- Krok 6 Na cibuli vyřezáme malou klobásu nakrájenou na malé kostičky.
- Krok 7 Polévání s majonézou.
- Krok 8 Vařené vajíčka se protřejí na hrubé strupce, přidá se pár lžiček majonézy, trochu soli a pepře.
- Krok 9 Smíchejte - není to tekutá vaječná a majonézová kaše.
- Krok 10 Nakrájejte sladkou červenou papriku na malé kostičky, smažte do olivového oleje nebo do rafinovaného slunečnicového oleje až do vaření. Pokud chcete, můžete přidat poloviční stroužek česneku. Rozštěpte další vrstvu ochucené papriky.
- Krok 11 Na papriku položte kašovitou kaši, dáváme salátu tvar oválného kopce.
- Krok 12 Neprisakrujte jemně nasekané vlašské ořechy, lehce je přitlačte rukama do vaječné vrstvy tak, aby vrstva vlašského ořechu udržovala tvar.
- Krok 13 Vyšíváme na jedné straně peří cibule - dostáváme růžici listů. Náš "ananas" je připraven, můžete sloužit ke stolu!