- máslo - 4 položky. lžíce
- neslazené kakao - 2/3 sklo
- prášek do pečiva - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- cukr - 1 sklo
- vejce - 1 kus
- bramborová kaše - 2/3 šálky
- vanilkový extrakt - 1 1/2 čajové lžičky
- Instantní káva - 1/4 čajové lžičky
Předehřejte troubu na 170 stupňů. Namočte čtvercový tvar koláče olejem, odložte jej. Máslo rozetřete ve středním hrnci na nízké teplotě. Vyjměte pánev z ohně a míchat máslo s kakaem. Nechte mírně vychladnout. Mezitím v malé misce míchat mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte vejce, cukr a bramborovou kaši. V malé misce míste vanilku a kávu dohromady, přidejte ke směsi kakaa. Přidejte kokosovou směs do směsi mouky a dobře promíchejte. Vložte jej do připravené podoby a vyrovnejte ji z horní části. Pečeme asi 20 minut. Před podáváním se ochladí na pokojovou teplotu.
Podávání: 12