- máslo - 8 Art. lžíce
- med - 1/3 šálku
- mandle - 2 šálky (lehce opečené a jemně drcené)
- cukr - 1/2 šálku
- práškového cukru - 1/4 šálků
- mouka - 3/4 skla
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- vaječné bílé - 5 kusů
- karmínový džem - 1/2 šálku
Předehřejte troubu na 170 stupňů. Posypte mini formy s máslem. Olej zahřejte v malém kastrolu při nízkém ohni, často za míchání, až do zlatohnědého, od 6 do 7 minut. Přidejte med a promícháme. Odstraňte z tepla. Mixér smíchá mandle, cukr, mouku a sůl při nízké rychlosti. Zvyšte rychlost a přidávejte vaječné bílé, po jednom, šlehněte po každém přidání. Snížit rychlost a přidat teplou směs másla a medu. Zvyšte rychlost a šlehněte po dobu 45 sekund. Dostanete těsto do forem. Položte na špičku polovou lžičku malinového džemu, kreslíte srdce s párátkem nebo špičkou nože. Pečte koláče až do zlaté hnědé, od 15 do 20 minut. Nechte mírně vychladnout ve formě. Finance se nejlépe podává teplé v den vaření, ale můžete je skladovat v dobře uzavřených pokojích při pokojové teplotě po dobu 3 dnů. V případě potřeby mohou být finanční prostředky poskytovány v papírových dekorativních vložkách.
Podávání: 45