- zelí - 1/2 kusů (průměr)
- okurka - 1 kus
- česnek - 3 zuby
- Cilantro - 1/2 šálku
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- ocet - 1 st. lžíci
- sůl - 1 čajovou lžičku
Složení: Důkladně opláchněte a jemně nakrájejte zelí. Zelí v velké misce a přidejte sůl. Jemně zmačkněte zelí a uvolněte její strukturu. Nakrájejte okurku a ... ... rozdrněte česnek v misce. Přidejte jemně nasekané koriandro, olivový olej, ocot a dobře promíchejte.
Podávání: 3-4