Doba vaření : 40 min. + zmrazení
Podávání : 4
V jedné dávce : 509,8 kcal, bílkoviny - 4,4 g, tuky - 30,6 gramů, sacharidy - 54,2 gramů
CO POTŘEBUJETE:
• 300 ml krému
• 3 vejce
• 0,5 citronu
• 80 g práškového cukru
• 100 g cukru
• 0,3 tsp. vanilkový cukr
• 50 g čokolády
Co dělat:
1. Rozdělte polovinu čokolády na kusy. Vařte krém s cukrem a vanilkovým cukrem na nízké teplotě po dobu 20 minut. Přidejte čokoládu, vaříme 10 minut.
2. Chlazení a bít. Zbývající čokoládový rošt, nalijte do misky se smetanou. Beat vajíčka s práškovým cukrem a citrónovou šťávou a přidáme do krému. Mírně promíchejte. Nalijte do nádoby a vložte do mrazničky. Po 3 hodinách vyjměte, poraďte se směšovačem a vraťte se do mrazničky po dobu dalších 3 hodin.
Časopis "School of deli. Sbírka receptů »№ 13 2008