- vývar kuřecí - 1 litr (silný)
- cibule - 2 ks (střední)
- Sýrový tvrdý - 100 gramů
- Pšeničný chléb - 200 gramů
- Máslo - 2 Art. lžíce
- zelenina nasekaná - 0,5 Sklo (pro podávání na stole)
1. Připravte kuřecí vývar. Nejsilnější chuť polévky vyjde, pokud vytvoříte více nasycené vývar. 2. Chléb se nakrájí na malé kostičky a smaží se v oleji (1 polévková lžíce). Je lepší, když máte malý sušený chléb - je to jednodušší. 3. Nakrájejte cibuli co nejmenší a smažte do lžíce oleje, dokud se zřetelně nezakusí. 4. Chléb a cibuli vložte do malého kastrolu, nalijte velmi horký vývar a vaříme několik minut na středním ohni. 5. Smažte sýr, přidejte do hrnce a nechte vařit po dobu 5-7 minut na malém ohni. POZOR! Polévka se neustále rozmíchá! 6. Nyní je polévka hotová. Měl by být nanesen na talíře, posypán nakrájenými bylinkami a okamžitě krmen ke stolu.
Podávání: 3