Mimochodem, pod dietou není míněno krátkodobé odmítnutí určitých produktů, ale obecný princip výživy, který musí být dodržován po celý život. To platí zejména u lidí trpících diabetem typu 2.
Povolené produkty
Přes přísnou dietu pro diabetiky, seznam potravin, které lze konzumovat, je poměrně rozsáhlý. Pro pohodlí jej rozdělíme do několika kategorií.
- V neomezeném množství můžete konzumovat surovou zeleninu bohatou na vlákninu, protože má hodně vody. Mrkev, řepa, zelí, okurky a rajčata je možné jíst co nejvíce, zde jsou také houby. Ale s bramborami musíte být opatrnější.
- Čaj a káva by se měly vypít bez cukru. A pro přípravu jiných nápojů je potřeba použít nízkokalorické náhražky cukru.
- Maso a mléčné výrobky lze konzumovat pouze bez tuku. Ale v tomto případě je jejich použití přísně kontrolováno. Stejně tak stojí za to dělat chleba, sýr a fazole.
A teď o zákazu
Jak můžete vidět ze seznamu, který je uveden výše, dieta pro diabetes mellitus nemusí být tak strašná, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stále však stojí za to brát v úvahu a pokud možno vyloučit (nebo alespoň omezit použití) nějaké potraviny. Co nemůžete jíst s cukrovkou :
- Máslo, zakysaná smetana, smetana a tvaroh s vysokým podílem tuku
- Majonéza, margarín a veškeré živočišné tuky
- Ořechy a semena
- Uzené produkty a vedlejší produkty (játra, ledviny, plíce, srdce)
- Úplně vyloučena ze stravy cukrovinek a sladkých nápojů. Ve většině případů musíte úplně opustit alkohol.
Vytvořte nabídku
Dáváme jen malý příklad stravy, kterou si můžete vytvořit. V závorkách u každé nádoby se zobrazí procentní podíl celkového množství jídla vypočítaného za den. Hlavní pravidlo pro takové potraviny je často, ale nestačí. Příklad stravy pro cukrovku :
Snídaně. Ovesná kaše na vodě. Můžete nahradit pohanku (25%).
Druhá snídaně se obvykle odehrává dvě hodiny po prvním jídle. Jezte 100 gramů nízkotučného tvarohu (15%).
Oběd. Pro oblohu připravte zeleninovou guláš znovu na vodě. Můžete jej doplnit kuřecím kotletem nebo vařeným masem a mít svačinu vinaigrette (30%).
Snack začíná po třech hodinách od oběda. Pro něj dokonale padne jakékoliv ovoce (10%).
Večeře se nejlépe strávily pět hodin před spaním. Můžete vařit omeletu nebo vařit (vypustit) ryby se zeleninou (20%).
Hodinu před spaním, pokud máte pocit hladu, můžete vypít sklenici mléka nebo kefír.
Některá doporučení lékařů
U diabetiků je velmi důležité neustále sledovat hladinu cukru v krvi. Pokud máte v úmyslu diamantovat svou stravu nějakým novým produktem, ujistěte se, že provedete analýzu poté, co budete mít jistotu, že nové potraviny nebudou poškozeny.
Někteří si svůj život neuvědomují bez sladkosti a diabetes mellitus se pro ně stává skutečným mučením. Na současných prodejnách si můžete zakoupit cookies a dokonce i čokoládové sladkosti pro diabetiky založené na fruktóze.
Jak říkají samotní diabetici, nemoc není trest, ale spíše způsob života. Proto, dodržování stravy a fyzické námahy, můžete zůstat ve skvělé formě po dlouhou dobu.