Vzhledem k tomu, že strava pro akutní a chronický průběh je odlišná, má smysl podrobněji se zabývat každým z nich.
Dieta při akutní nemoci pankreatu
U prvních příznaků malátnosti byste se měli okamžitě poradit s lékařem. Kromě léčivých přípravků musí pacienta uložit, aby dodržoval přísná omezení v potravinách, což urychlí proces léčby.
Doporučené produkty:
- Polévky na vodním nebo zeleninovém vývaru ze všech krup, s výjimkou prosa
- Drůbeží maso nebo jiné druhy bez tuku, dušené nebo mleté na suflé
- Ryby s odrůdami s nízkým obsahem tuku potřebují také roštu nebo vařit masové kuličky z nich
- Vajíčka vaříme jemně vařené nebo vaříme z nich omeletu, nejlépe pro pár. Stejně jako u mnoha diet, které postihují trávicí trakt, mohou být vejce nejedli více než dva denně
- Mléko v čisté formě nemůže být opilé, lze jej použít pouze jako doplněk hlavního jídla
- Tvarohový sýr se konzumuje v pudinkách a jen v nejčerstvější formě
- Zeleniny se jedí jako přílohy. Musí být také naneseny na pyré
- Jablka je třeba pečeme v troubě. Všechny ročníky jsou vhodné, s výjimkou antonovki
- Pokud opravdu chcete sladké, můžete jíst kompoty a kissels bez strapců a celé kousky ovoce
- Minerální voda "Borjomi"
- Vývar ze dogrose
- Neúplný čaj
Pozor prosím! Z menu je třeba zcela vyloučit syrové zeleniny, tučné maso, ryby nebo drůbež, smažené potraviny, zeleninu a ovoce v surové formě, uzené a konzervované, alkohol, sladké nápoje sýtené oxidem uhličitým, koření a koření.
Chronické nemoci
Abyste zajistili, že dieta v chronickém průběhu onemocnění bude účinná, musíte používat pouze produkty, které jsou v ní uvedeny, pokud je to možné, zavádět v nabídce odrůdu.
Co můžete jíst:
- Včerejší nebo mírně sušený chléb, dietní sušenky
- Polévky ze zeleniny (kromě zelí), obiloviny (kromě jáhly). Můžete přidat trochu másla nebo kysané smetany
- Nízkotučné maso nebo ryby ve vařené nebo parní formě
- Vejce mohou být už jedli víc, ale jako měkké vařené nebo ve formě omelety pro pár
- Domácí tvaroh a nízkokalorický kefír
- Nízkotučné a nekonzistentní odrůdy
- Máslo nebo zelenina rafinovaná
- Obiloviny, jiné než proso
- Těstoviny vařené na vodě, domácí nudle
- Strouhaná nebo pečená jablka
- Zelenina (pozemní nebo celá)
- Kompoty a želé bez cukru
- Čaj s citronem, přírodní džusy bez cukru, odvar z růžových boků a rybízu
Kontraindikace
- Úplně zakázal nějaký vývar
- Mastné maso, jako vepřové a jehněčí maso
- Jakékoli nádobí vařená v pánvi smažením
- Uzená klobása, sýry a ryby
- Jakákoli ochrana
- Kaviár
- Čaj, káva, kakao a horká čokoláda
- Houby
- Surová zelenina a ovoce
- Alkohol
- Zmrzlina
Dokonce i s chronickým průběhem onemocnění není zcela nezbytné jíst tímto způsobem. Samozřejmě, že nakládat do pankreatu hojnost mastných a smažených, také, nestojí za to. Pravidelné dodržování tohoto principu výživy však bude užitečné pro vás i vaše tělo.
Obvykle se lidé tak zvykají na konzumaci zdravých potravin, které dokonce po ukončení léčby nemají v úmyslu přejít na běžnou stravu, ale postupně zavádějí zakázané přípravky. Ale musíte to udělat opatrně a ujistěte se, že pozorujete reakci vašeho těla.