- Pšeničná mouka - 210 gramů
- celozrnná mouka - 75 gramů
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- mletá skořice - 1 čajová lžička
- Pitná soda - 1/2 čajová lžička
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- uzemněný muškátový oříšek - 1/8 čajových lžiček
- drcené vlašské ořechy - 75 gramů
- vejce - 1 kus
- hnědý cukr - 150 gramů
- zralé banány - 3 kusy
- rostlinný olej - 6 st. lžíce
1. Ohřívejte troubu na 190 stupňů. Vložte papírové podložky do 12 forem pro výrobu košíčků (muffinů). 2. Beat s pšeničnou moukou, celozrnnou moukou, skořicí, prášek do pečiva, sůl, sóda a muškát. Přidejte drcené ořechy. 3. Ve velké misce přitiskněte cukr, vejce a zralé banány (předem drcené) s rostlinným olejem a vanilkovým cukrem. 4. Smíchejte směs mouky a banánů. Suché složky by měly být navlhčené. Cesto by se nemělo pohnout. 5. Těsto rozdělte na karty se záložkami. Pečeme v troubě asi 18-20 minut. Zkontrolujte dostupnost párátka.
Podávání: 12