- nesolené máslo při pokojové teplotě - 2 šálky
- mouka - 4 sklenice
- muškátový oříšek - 2 st. lžíce
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- světle hnědý cukr - 21/4 šálků
- velké vejce - 6 kusů
- koňak - 1/2 šálku
- nakrájené vlašské ořechy - 3 šálky
- hrozny - 3 poháry
- cukrový prášek - 1 sklo
- a 1 čajovou lžičku pomerančového džusu - 1 st. lžíci
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Olej namočte a posypeme moukou. Ve velké misce smíchejte mouku, muškátový oříšek a prášek do pečiva. V jiné velké misce, pomocí elektrického mixéru, bičte máslo a hnědý cukr. Přidejte vejce, po jednom, šlehněte po každém přidání. Přidejte koňak a šlehněte při nízké rychlosti. Postupně přidáme směs mouky a promícháme. Nestříkejte! Přidejte matice rozinky. Těsto vložte do připraveného tvaru. Pečeme 1 1/2 hodiny. Nechte úplně vychladnout. V malé mísi, smíchejte spolu cukrový prášek a pomerančový džus až do hladkosti. Zmrzněte dort s glazurou. Koláč uchovávejte při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů.
Podávání: 20