- Mleté vepřové hovězí maso - 1 kilogram
- Vejce - 1 kus
- Šampiňóny - 800 gramů
- Žárovka - 2 kusy
- Sýrový tvrdý - 300 gramů
- Majonéza - - Chuť
- Rostlinný olej - - Chuť
- Sůl, pepř - - Chuť
Nejprve musíte udělat mleté maso. Chcete-li to provést, míchat mleté maso, zkroucené masem, jednu cibuli, vejce, sůl a pepř. Jsme dobře hnědli, pak z výsledného silného masa tvoříme velké kotlety. Ve pánvi se ohříváme. Smažte patty na jedné straně po dobu 1-2 minut na rychlý požár. Potřebujeme jednu stranu kotleta, aby se stali křupavými, ale samy kotletky zůstaly vlhké uvnitř. Nemusíte se otáčet. Smažte pouze na jedné straně. Rozložili jsme smažené na jedné straně kotlety na pekáč, olejované. Odšroubujte. Ruce dělají drážky ve středu kotlety, tvořící "hnízdo". Z tohoto množství ingrediencí je získána celá plechová taška krásných hnízd. Souběžně smažte na jemně nasekané houby a druhou cibuli. V dlaždicích ukládáme smažené houby. Z horní části lehce namažte majonézou (na přání) a posypeme sýrem. Talíř na pečení položíme do trouby, zahřejeme na 190 stupňů a pečeme asi 35 minut, dokud nebude připraven. Podáváme horké. Bon appetit!
Podávání: 4