Domácí chléb s kořením Těstovinový sýr je univerzální dietní protein s vysokým obsahem bílkovin. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a je tělem snadno absorbován. Proto se tvaroh používá široce ve vaření. Přidáním sýrového tvaru na těsto se zlepšuje jeho struktura, čímž se buchty stávají vlhčími, jemnějšími. Zelení, koriandr, lněný, sezamový a kmín poskytují chutům nádhernou chuť a chuť. Tyto buchty jsou ideální pro boršč nebo polévku.
Složení:- Mouka, pšenice 300 g
- Tvaroh 50g
- Máslo 50 g
- Kefír 100 ml
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Kmín suchý 1 lžička.
- Mletý koriandr 1 lžička.
- Petržel čerstvý 10 g
- Lněné semínko 20 g
- Sezamová bílá 20 g
- Soda 3 g
- Sůl 5 g
- Černý pepřový prášek 2 g
- Cukr 1 lž.
- Krok 1 Pro přípravu buchtů potřebujeme tvaroh, mouku, kefír, cukr, sůl, olej, petržel, lněné semená, sezam, vejce.
- Krok 2 Chléb sýr brousit s máslem, sůl a nakrájené byliny.
- Krok 3 Přidejte kmín, koriandr, pepř.
- Krok 4 Přidejte vejce, kefír, sódu, mouku.
- Krok 5 Hněte si těsto a rozdělte na malé kousky.
- Krok 6 Stlačte jednu stranu válců na desku se směsí lněných semen a sezamových semen.
- Krok 7 Vložte formulář s papírem na vaření. Dejte buchty v připravené podobě.
- Krok 8 Pečte buchty po dobu 25 minut při 180 ° C.