- data - 16 kusů
- hořká čokoláda - 200 gramů
- kandované ovoce - 1 špetka
- práškový cukr - 200 gramů
- mandle - 200 gramů
- vaječná bílá - 1 ks
- koňak - 1 st. lžíci
- Jahodový likér - 1 čajová lžička
- citronová šťáva - 3 kapky
Příprava: Důkladně očistěte mandle, ponořte je na 1 minutu do vroucí vody. Nechte vychladnout a vyčistit. Suché matice na papírových ubrouscích. Nalijte matice do mixéru a roztrhněte. Základ pro marcipánovou hmotu: Smíchejte vaječné bílé, cukrový prášek, koňak, jahodový likér a 3 kapky citronové šťávy se směšovačem. Drcení mandlí v marcipánové hmotě. Mixujte znovu s mixérem. Nalijte směs do fólie, která má něco jako tašku, chvíli ji vložte do chladničky. Roztáčejte čokoládu na parní lázni. Vyčistěte z semínek dat a naplňte je marcipánovou pastou. Posypeme kandovaným ovocem a zdobíme roztavenou čokoládou
Podávání: 5