Lukovnik

Žárovka může být podávána jak horká, tak chlazená. Příprava: Míchat droždí Složení:

• mouka - 800 gramů
• živé kvasnice - 30 gramů
• voda - 2 poháry
• hlavy cibule - 8 kusů
• rostlinný olej - 1/4 sklo (plus olej na smažení)
• Sůl a pepř - chuť

Pokyny

Žárovka může být podávána jak horká, tak chlazená. Příprava: Kvasení těsto z mouky, vody a kvasnic. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Předehřejte rostlinný olej ve velké pánvi. Přidejte cibuli, sezamujte se solí a pepřem. Smažte až zlatavě hnědé. Vyjměte tenké koláče těsta. Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi a smažte tortilly na obou stranách, dokud nejsou červené. Položte jeden koláč na misku a namažte 1 lžíci opečené cibule. Nahoru s druhým dortem, pak plnkou atd. Opakujte to, dokud se koláče nevyčerpou. Podává se na snídani nebo večeři.

Podávání: 6