- Pšeničná mouka - 2-3 sklenice
- Voda - 1 sklo
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Soda - 1 čajová lžička
- Rostlinný olej - 1 st. lžíci
- Kyselé zelí - 700 gramů
- Cibule - 1/2 kusů
Vezmeme všechny potřebné přísady. Zelí v guláši asi 20 minut. V tuto chvíli připravte těsto. Ve vodě jsou rozpustné soli, sody a rostlinný olej. Pak přidejte 2 šálky mouky. Míchat a postupně přidávat zbývající mouku. Pak těsto hněteme rukama. Sbalíme míč a necháme ho ležet pod utěrkou při pokojové teplotě asi 30 minut. Poté je těsto rozděleno na 8 stejných částí. Každý kus je zle vytočen a ve středu položíme pár lžící náplně. Takhle se držíme na fotce. Přenášíme to pomocí válečkového kolíku. děláme to úhledně. Pak se každý koláč smaží v malém množství oleje v horké pánvi. Smažte každou stranu po dobu 5 minut. Každá pražená omáčka je umístěna na papírovém utěrce a pak položena na misku. Bon appetit! :)
Podávání: 4