Penne s uzeným pstruhem v krémové omáčce Těstoviny jsou velmi dobře kombinovány s mořskými plody, stejně jako se smetanou. Takové nádobí jsou dobře nasycené, aniž by zanechaly pocit gravitace. Cítění chuti Středomoří umožní tento jednoduchý recept. Penne je důležité mít kvalitní kvalitu a přísně vařit podle pokynů. Uzený pstruh lze nahradit růžovým lososem.
Složení:- Těstoviny představovaly 150 g
- Pstruh kouřil 100 g
- Olivy bez semen 30 g
- Petržel čerstvý 5 g
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Krém 100 ml
- Sůl 2 špička
- Směs italských bylin 2 g
- Česnek 1 hřebíček
- Krok 1 Připravte hlavní produkty: tvarované těstoviny - penne, obsah krémového tuku 20%, olivový olej, petržel, pstruha studený a uzeniny a olivy.
- Krok 2 Vložte penny podle pokynů na obalu. V pánvi pánejte olivový olej s česnekem, nakrájíme na dvě poloviny. Když se cesnek stává zlatým, odstraňte ho z pánve.
- Krok 3 Dokončete pennu v cedníku. Nechte v samostatné nádobě asi 60 ml slané vody, ve které byly vařené těstoviny.
- Krok 4 Přidejte smetanou, špetku soli a směs italských bylinek na pánvi s česnekovým máslem. Mírně zahřejte krém, nevedejte k varu.
- Krok 5 Přidejte do peněz připraveného smetanou a ponechte předem vodu, lehce ochucenou bylinkami. Mícháme.
- Krok 6 Nalejte pěkně nakrájený pstruh, olivy nakrájené na poloviny a nakrájenou petrželku. Odstraňte z tepla. Podáváme horké.