1. Jemně nakrájejte zelí. Vložte do misky, která zasahuje do salátu, soli a
- Zelí (zelí) - 1/2 kusů
- Mrkev - 2 kusy
- Žárovka - 1 ks (Použijte malou cibuli nebo polovinu.)
- Kopr (balíček) - 1/4 kusů
- Petržel (svazek) - 1/4 kusů
- Citronový džus - 2 položky. lžíce
- Olivový nebo jiný rostlinný olej - 3 Čl. lžíce
- Cukr - 1 čajová lžička
- Sůl - 1 čajová lžička
- Čerstvě mletý černý pepř - - Chuť
1. Jemně nakrájejte zelí. Vložte do misky, která zasahuje do salátu, sezoní se solí a odložte 10 minut, aby se zelí zjemnilo a spusťte šťávu. 2. Po 10 minutách přidejte do salátu cukr a citrónovou šťávu a znovu promíchejte. Chopte mrkev s hoblinkami, cibulí - polokrouhy, nakrájenou petrželkou a koprem. 3. Smíchejte všechny ingredience salátu v jedné misce, zkuste to. Přidejte citrónovou šťávu, je-li to nutné. Sůl, pepř, sezónu s olejem a nechte stát 5 - 7 minut. Bon appetit!
Podávání: 4