Svačina z kuřecí játry navrhuji připravit velmi zajímavé občerstvení. Kuřecí játra na tomto receptu jsou jemné, šťavnaté, s pikantní ořechovou chutí. To je způsobeno nádherným doplňováním paliva z ořechů a jablek. Ořechy dávají jídlo zvláštní pikantnost a sladké a kyselé jablko, z čehož polovina jde do obvazu a polovina se nakrájí na velké kostičky, dává játrovou šťávu a potřebnou kyselost. Přítomnost poměrně velkého množství prominované cibule jen zlepšuje chuť tohoto občerstvení.
Složení:- Kuřecí játra 250 g
- Apple 1 ks.
- Ořech 50 g
- Cibule 2 ks.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Sůl 1 g
- Tabletní ocot 5 ml
- Krok 1 Pro výrobu kuřecí játry v plnění ořechů a jablek potřebujeme kuřecí játra, vlašské ořechy, majonézu, cibuli, vejce, sladké a kyselé jablko, sůl.
- Krok 2 Ořezání ořechů.
- Krok 3 Odřízněte cibuli na tenké kroužky. Nalijte 150 ml vroucí vody, přidejte ocot. Nechte cibuli v marinádě 5 minut.
- Krok 4 Polovičník jablka rošt, kombinovat s ořechy a majonézou, rozložit s polovinou vařil žloutek.
- Krok 5 Kuřecí játra vařte až do vaření, nakrájíme na malé kousky.
- Krok 6 Druhou polovinu jablka odřízněte do středních kostek. Přidejte játra a lisovanou cibuli.
- Krok 7 Přidejte výplň jablečné ořechy. Sůl podle chuti.
- Krok 8 Před podáváním dáte játra marinovaná 10 minut v chladničce.