- Olivový olej je dlouho považován za užitečný pro srdce. Také chrání proti obezitě a cukrovce. To potvrzuje mnoho vědců. I když jako příklad, aby se obyvatelé jižních oblastí Evropy, které neustále přidávají potraviny olivový olej. Oni jsou mnohem méně pravděpodobné, že mají infarkt. A to vše proto, že v tomto produktu obsahují mastné kyseliny, které pomáhají tělu bojovat proti cholesterolu. Kromě toho obsahuje olivový olej přírodní antioxidanty - vitamíny E a A rozpustné v tucích, které chrání srdeční sval před volnými radikály.
- Ryby. Všichni víme, že tučné tuky a maso jsou kontraindikovány těm, kteří mají problémy se srdcem. Na rozdíl od těchto produktů jsou však velmi užitečné mastné ryby, například losos a pstruh. Jsou to nejlepší zdroje užitečných mastných kyselin-6 a omega-3. Většina odborníků na výživu je přesvědčena, že pokud tato strava obsahuje mastné ryby, pomůže to snížit riziko infarktu o třetinu.
- Ořechy obsahují také mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro práci našeho srdce. Většina mastných kyselin se vyskytuje v ořechách, piniových oříšcích a mandlích. Nemeneee budou užitečné a arašídy, ale ne ve smažené a čisté formě. Navíc, v ořechů obsahují hodně bílkovin a vlákniny, takže jsou velmi únavné hlad. Ale nezapomeňte, že ořechy jsou příliš kalorické, takže je nemusíte jíst ve velkém množství. Odborníci na výživu se doporučují přidat boty do ořechů. Pak budou přínosy z nich větší.
- Ovesná kaše je tradiční snídaně z angličtiny. Tato kaše může uspokojit hlad po dlouhou dobu. Také v ovesných vločkách obsahuje hodně vlákniny, které pomáhají odstranit cholesterol z těla. Navíc, ovesné vločky obsahují draslík a iflavonoidy, látky, které krmit srdeční sval.
- Špenát: Většina z nás se tomuto produktu nelíbí. A marně! Dokonale se hodí kymyas, ryby a dokonce omelety. Ale co je nejdůležitější - je užitečné pro srdce. U špenátu je spousta vlákniny, draslíku, lepku, folátu a také vitamínů skupiny B. Pokud je to každý den, můžete snížit riziko srdečních onemocnění.
- Bobule a ovoce, stejně jako zelenina, jsou užitečné pro srdce. Například třešně a sladké třešně jsou bohaté na pektiny, které pomáhají odstranit přebytečný cholesterol z těla. Kromě pektinů jsou tyto plody bohaté na kumarin, který zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Cholesterol chrání srdce před sušenými meruňkami. U jablek je mnoho vitamínů B a C, minerálů a glukózy.
Vědět o produktech, které jsou pro srdce užitečné, můžete z nich připravit řadu pokrmů. Recepty na tyto pokrmy vám řekneme.
Salát s cuketa
Kromě vitamínů a vláken v tomto salátu je také mnoho bílkovin, které jsou bohaté na cizrnu. V tomto případě není absolutně žádný cholesterol, který je škodlivý pro srdce.
Pro čtyři porce salátu budete potřebovat následující ingredience: 1 cuketu, 1 sklenku hotových cizrsků, pol poháru kukuřice, polovičníku červené cibule, 20 tvrdých sýrů, 5 listů zeleného salátu. Pro doplňování paliva: dvě lžíce olivového oleje, dvě lžíce citrónové šťávy, sůl a pepř podle chuti.
Chopte všechny ingredience salátu: cibule, cuketa, listy salátu. Smícháme je spolu s cizrnou ve velké misce, přidáme strouhaný sýr, citrónovou šťávu, olivový olej a koření. Salát je připraven!
Rajčatová polévka s sarahis
Nejužitečnější složkou tohoto jídla jsou arašídy. Obsahuje mnoho vitaminu E a koenzymu, který je užitečný pro plavidla eerdtsa.
K přípravě polévky budete potřebovat: malou cibulí, celer, 1 červenou papriku, česnekem, pol kilogramů mletých rajčat, poloviční lžičku kari a papriky, hořící červenou papriku (na chuť), 800 ml kuřecí vývar, olivový olej, hnědý cukr ), koriandru, arašídy, zakysané smetany, soli a pepře.
Rozemlete celou zeleninu. Pak v hrnci zahřejte olivový olej. Zmáčkněte sladkou papriku, cibuli a celer až do měkkosti. Přidejte do nich horkou papriku, papriku, kari, česnek, sůl a pepř. Při pomalém ohni a míchání doby míchání vařte zeleninu asi dvě minuty. Pak přidejte rajčata a kuřecí vývar na zeleninu. Přiveďte k varu a pak na pomalé oheň dalších 10 minut. Polní polévku v mixéru, přidejte zbývající vývar a vaříme dalších 5 minut. Před podáním polévky přidejte lehce opékané arašídy, koriandr a zakysanou smetanu. Bon appetit!
Mořská louka s rajčaty
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat: 10 malých rajčat, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. olivový olej, trochu octa, 1 citrón, červenou papriku, čtvrtinu sklenici bazalky, 2 mořské ryby, slanou a pepřovou chuť.
Tato trouba je kompletně připravena v troubě, takže je velmi užitečná. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Nakrájejte rajčata na polovinu, ostejte octem, olivovým olejem, česnekem a bazalkou, sůl a pepřem. Odstraňte ryby z kostí a nakrájíme na plátky. Sůl a pepř. Vložte rybu do trouby a pečte ji po dobu 10 minut, poté přidejte do jejích rajčat a pečte dalších 10 minut. Bůh je připraven! Podávejte jej doporučeno.
Kachna se švestkovou chutney
Kachní tuk je bohatý na mastné kyseliny omega 3 a 6, které pomáhají chránit srdce před cholesterolem.
K přípravě kachny budete potřebovat následující složky: středně velká kachna, 2 celery, 2 cibule, 1 mrkev, 1 pomeranč, česnek, polovina sklenice šalvěje, 100 gramů hnědého cukru, 6 zralých švestek, tuber, skořice, zira, .
Odřízněte pomeranč na čtyři kusy. Pak nakrájíme zeleninu a rozložíme svůj tvar, který pečeme kachnu. Kachnu naplňte solí a listy šafránu. Zelená rostlina, která zůstala, ji vložila do kachny. Pak se kachna na zeleninu a vložit do trouby o 180 stupňů. Pečeme po dobu dvou hodin, ale nezapomeňte každou půl hodinu, aby se kachna otočila, aby byla rovnoměrně smažená. Zatímco kachna bude pečena, vyjměte kosti z odtoku. V pánvi nalijte vodu, přidejte cukr, baden, skořici a přiveďte všechnu vaření. Vařte sirup za nízké teploty. Když cukr ztmavne, přidejte bambucké máslo, míchat až do hustého stavu.
Před podáním kachny nalijte chutnový sirup a položte zelený salát. Sirup nejenže příjemně ochutná maso, ale má dobrou chuť.
Srdce potřebuje neustálou péči. Aby bylo zdravé, musíte jíst správně. Jaké potraviny jsou dobré pro srdce, které jste se dozvěděli z tohoto článku. Nyní je můžete snadno zahrnout do stravy. A abyste mohli co nejvíce vydělat z jídla, které jíte, zkuste jíst méně tuku, sladké a slané. Takové produkty nebudou mít prospěch ani vašemu srdci, ani vaší osobě. Je také žádoucí konzumovat co nejvíce zeleniny a plodů a co nejméně potravin, které obsahují cholesterol. Takže chráníte své srdce před mnohými nemocemi a vždy zůstanou v dobré kondici.