- Kuřecí prsa - 4 kusy
- Brynza - 120 gramů
- Sušené oregano - 1 čajová lžička
- Sůl, pepř - Chuť
- Kuřecí vývar - 120 mililitrů
- Lemon, šťáva - 0,5 kusů
- Máslo - 2 Art. lžíce
1. Pro plnění sýra nakrájejte na malé kostičky a míste s oreganem. 2. Pro vaření prsou potřebujete velmi ostrý nůž. Uřízněte filé tak, aby se změnilo v kapsu. 3. Vyplňte výsledné kapsy sýrem. Kapsy musí být bodnuty pomocí špičatých špiček a na prsní soli a pepři. 4. Smažte každé prsíčko do pánve na obou stranách. Každá strana se smaží na střední teplotu po dobu 5-6 minut. Nyní snižte teplo a zakryjte pánvi s víkem. Prsa by měla být vařena, dokud nebude připravena. 5. Prsty jsou připraveny. Nyní musíte vařit omáčku. Za tímto účelem vylijte vývar do pánve, kde byly připraveny prsa, a zasahujte do středního ohně. Nalijte citronovou šťávu a máslo do vývaru. Chraňte vysokým ohřátím asi 2 minuty. Omáčka by měla trochu zesílit. Položte prsíčka na talíř, nalijte omáčku. Ozdoba může být podávána s rýží nebo těstovinami.
Podávání: 8