Všimli jste si, že dětští lékaři všech specialit projevují zájem o výživu dítěte? A to není překvapující, protože zdraví a nálada dítěte závisí přímo na tom, co jí. Takže téma "Zdravá a správná výživa dětí" nikdy nepřestane být relevantní.
V ideálním případě by dítě mělo dát dostatek energie, obsahovat nejdůležitější živiny (bílkoviny, tuky, uhlohydráty) a také vitamíny, stopové prvky a minerály. Samozřejmě, pokaždé, když monitorujete obsah dětského talíře na dietních tabulkách, je obtížné a není nutné. Stačí poznat základní principy správné výživy a následovat je.
JEDNA ODPOVĚĎ NA HLAVNÍ ...
Při poskytování nabídky dítěte se musíte vždy zaměřit na individuální vlastnosti a chuť dítěte. Nejčastěji samotné děti mohou intuitivně určit soubor produktů, které potřebují pro růst a vývoj - říkají pediatři. Samozřejmě, rodiče by měli dbát na to, aby si dítě zvolilo z přírodních, zdravých a zdravých potravin, nikoliv z polotovarů a dezertů.
Zde je několik jednoduchých tipů, které pomohou dětem poskytnout potřebné množství živin.
# Ve většině rodin je večeře jediným společným jídlem pro rodiče a děti. Zkuste alespoň tím, že doplníte "majetek" dítěte: připravte vyvážené, zdravé jídlo a jděte v uvolněné a uvolněné atmosféře.
# Na přílohě na hlavní teplé nádobí vařte brambory, těstoviny, rýži nebo kaši. Obecné pravidlo: maso - jednou nebo dvakrát týdně (a ne každý den, tolik matek věří), ryby - alespoň jednou.
# Vždy položte čerstvou zeleninu, saláty a ovoce na stůl. Ale nenechte se unášet exotickým ovocem. V posledních letech lékaři stále více říkají, že je nejužitečnější konzumovat zeleninu a ovoce v klimatické zóně, v níž žije.
# Nepokračujte do extrémů při hledání zdravého životního stylu. Jedním z pravidel zdravé a správné výživy dětí je omezení konzumace sladkostí. Ale dítě vůbec nezbavujte sladké stravy! Cukr se aktivně podílí na metabolických procesech a při správném používání (40-50 gramů cukru denně pro dítě předškolního věku) má příznivý účinek na tělo. Také nedělejte dítě na zcela beztukovou stravu. Mastné kyseliny, které se vyskytují v másle a rostlinných olejích, rybách a maso, jsou nezbytné pro normální růst mozku a vývoj oční sítnice.
# Nechte své dítě někdy jíst své oblíbené jídlo, ale použijte flexibilní "kontrolu jídla". Například nezakázat čokoládu, ale distribuovat dlaždice po celý týden.
A konečně hlavní věc: dávejte si pozor na to, co sami jíte. Není správné přesvědčit batole, aby jedl mrkev a žvýkal, když jedl sendvič s uzenou klobásou.
JE TO MOŽNÉ NEBO NE?
V závislosti na věku dítěte může lékař doporučit, abyste z dětského menu vyloučili některé produkty. Například do 6-7 let se nedoporučuje dávat dětem houby, müsli, snídaňové cereálie, uzené sýry a klobásy, pokrmy smažené, ale hluboce smažené. Poslechněte si tyto tipy. Faktem je, že u malých dětí trávicí systém ještě nevytváří všechny nezbytné enzymy pro zpracování tohoto jídla. Uvedené produkty jsou pro dítě příliš těžké a mohou způsobovat problémy s trávením. Takže postavení některých rodičů, kteří od raného dětství dělají své děti s velmi dětským jídlem na principu "nechat je zvyknout na všechno najednou", lze nazvat přinejmenším nepřiměřeným.
JSEM JE? NEBUDE!
Snadno se řídí lékařem, pokud dítě jedí nějakou navrženou misku s chuť k jídlu. Stává se však, že pokaždé, když matka pokusí optimálně vyvážené jídlo do dítěte, poklad odpovídá na trvalé "Nechci!". Vypustí "správnou" masovou sufl, na vaření, které jste strávili 2 hodiny. Jsou plněné plněné vitamíny s čerstvě vymačkaným džusem. Maminka panikuje o špatné chuti dítěte a obává se, že dítě nedostane dostatek živin. Co mám dělat? Nejprve odpovězte na několik otázek. S potěšením vám vaše dětské občerstvení po procházce? Je jeho nálada dobrá během dne? Má dostatek energie, aby mohl běžet, skákat, hrát? A nakonec váha dítěte odpovídá věkové normě? Pokud jste odpověděli na některou z těchto otázek negativně, musíte to ukázat lékaři, možná je špatná chuť k jídlu skrytá v jakékoli nemoci. Pokud jste odpověděli na všechny tyto otázky pozitivně, pak vaše chuť k jídlu je v pořádku, stačí změnit schéma a zásady krmení.
# Neprodlejte dítě silou! To může vést k vážným následkům: od reflexního zvracení až po úplnou averzi k jídlu. Navíc jídlo, které se konzumuje bez chuti k jídlu, je špatně strávené, a proto z toho není moc užitečné.
# Podívejte se na možnosti, jak nahradit dětskou misku s rovnocennou výživou. Místo kotlíků nabízíme guláš, nahradíme koláče z tvarohu nebo líné knedlíky. Někdy pomáhají kulinární koláže (želvy z okurky, mrkev) nebo "chutné" příběhy. Ale zapojit se do takové "zábavy" stále ještě nestojí za to - dítě si na ně zvykne a bude požadovat při každém jídle.
# Pokuste se striktně dodržovat režim. A žádné "občerstvení", obzvláště takové vysoce kalorické potraviny, jako rohlíky, džusy, sladkosti, sušenky. Je lepší nabídnout jogurt, ovoce, plátek sýra.
# Nejprve nabídněte malým porodům dítě. Pokud jídlo není dost, vložte přísadu.
# Není nutné vytvářet míchání kolem příjmu jídla. Čím méně se zaměřujete na jídlo, tím pravděpodobnější bude, že vaše dítě bude souhlasit s jídlem. Nejlepší je dát dítě na stůl s dospělými a jíst s potěšením. Vlastní příklad bude fungovat lépe než jakékoli požadavky a přesvědčování.
HIT-PARADE NEJLEPŠÍCH ŠKODLIVÝCH PRODUKTŮ
Hamburger
Stejně jako všechny ostatní produkty rychlého občerstvení je hamburger podle definice škodlivý. Koneckonců, lékaři, jak je známo, doporučujeme jíst pomalu. Navíc vysoký cholesterol, extrakaliorita a tolik tuku, že je velmi těžké sladit se žaludkem dětí. Proto je lepší podávat dítě v místech, kde jsou připraveny užitečnější pokrmy z přírodních produktů. Pokud kategoricky trvá na "škodlivém zákroku", vysvětlete, že by se neměl jíst více než 1-2 krát za měsíc.
Čipy
Časy, kdy se štěpky z brambor už dlouho zapomínají. Moderní čipy jsou kusy těsta na bázi bramborového škrobu, smažené ve velkém množství tuku, opakovaně použitelné. To znamená, že v jednom křupavém řezu - celém úložišti hydrogenovaných tuků, jejichž použití vede k obezitě. Přidejte zde i zvýšený obsah akrylamidu (karcinogenní látky), a je jasné, proč to nestojí za to "rozmazlovat" děti s tímto produktem.
Žvýkačka
Je třeba poznamenat, že žvýkačka je skutečně schopna obnovit rovnováhu kyselých bází, ale magické vlastnosti tohoto produktu jsou obecně značně přehnané. Zuby z vytvrzování žvýkačky se čistí pouze žvýkací a řezacími částmi. Pokud jde o interdentální prostory, neustálý kontakt s žvýkací gumou vede k tvorbě pevných usazenin a poškození zubní skloviny. Vzhledem k tomu, že děti vždy neřeší rady dospělých (žvýkačky hned po jídle a ne více než 10 minut), mohou mít problémy s trávením.