Kyselý salát Recept na tento štíhlý salát je obtížné přiřadit ke každé kuchyni na světě. Přítomnost brambor naznačuje jeho slovanské kořeny a kombinace vlašských ořechů, zeleniny a česneku je vizitkou gruzínské kuchyně. Ať už to bylo cokoli, salát se ukázal jako výdatný a vysokokalorický, jen pro ty, kteří stále hladují. Hlavní složkou obsahu kalorií je ořech. Dieticitici doporučují, aby jíst více než tři jádra denně. Mimochodem, tento oříšek je zvláště vhodný pro sportovce nebo pro ty, kteří vedou aktivní životní styl. A díky vynikajícím schopnostem ořechu posilovat svaly a zmírnit únavu. Tato oříška je velmi dobrá ve společnosti kuřecího masa, řepy, mrkvy, jablek a zelených. Vlašské ořechy ve formě broušení dávají omáčku omáčky a saláty a v cukrárnách jsou prostě nenahraditelné!
Složení:- Brambory 4 ks.
- Cibule 1 ks.
- Ořech 50 g
- Cilantro čerstvé 0,5 svazku
- Čerstvý kopr 0,5 svazku
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Jablečný ocet 1 polévková lžíce. l.
- Česnek 1 hřebíček
- Pepř černě mletý 3 špetky
- Sůl 0,25 tsp.
- Krok 1 Pro takový salát si vezměte: brambory, cibuli, loupané vlašské ořechy, čerstvý koriandr a kopr (můžete je nahradit jinými bylinkami), česnekem, jablečným jablečným octem, černým pepřem, olivovým olejem, solí.
- Krok 2 Nejprve položte brambory do uniformy. Kuchař po dobu 20-30 minut. Cibuli jemně nakrájejte.
- Krok 3 Cibuli obalte vařící vodou. Potom vypusťte vodu.
- Krok 4 Rozemlete koriandr, vlašské ořechy a česnek v mixéru.
- Krok 5 Jemně nakrájejte kopr.
- Krok 6 Cibulí a mleté maso v mixéru, vložte do hluboké misky, posypeme jablečným jablečným octem a promícháme.
- Krok 7 Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky.
- Krok 8 Přidejte brambory a kopr do misky se zeleninou, sezoní s rostlinným olejem, sůl, pepřem a promíchejte. Počkejte 5-10 minut a podávejte.