Jediným zdrojem živin a energie je jídlo. A pokud vaše dítě nechce jíst, tam jsou školní snídaně (možná, že nejsou ve vaší škole vůbec) nebo omezeny na škodlivé čipy a čokolády, pak se jeho vývoj může zpomalit. V takovém případě by každá matka měla přemýšlet o tom, že sama připraví snídani.
Jak připravit "občerstvení" pro dítě?
Existují dvě jednoduchá pravidla: ve stravě školáka musí být nutně vápník a uhlohydráty. V praxi jde o mléko nebo mléčné výrobky a sendvičový sendvič.
Mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku.
Každý ví, že pro správnou výživu a růst školáka, zdraví kostí a zubů je třeba vápník. Ale ne každý si pamatuje, že vápník je také potřebný pro šíření nervových impulzů podél těla. Pokud vápník nestačí, dochází k nervovému napětí, podrážděnosti, dítě může začít mít nespavost. Vápník je přírodní sedativa.
Nejvyšší množství vápníku je nezbytné pro děti od 9 do 18 let. Denní norma je 1300 mm (přibližně 4 dávky mléčných výrobků denně). Jedna porce je 2 sklenice mléka nebo jogurtu, 2 kusy sýra nebo 150 g tvarohu.
Nezakládejte přírodní mléko čokoládou, tvarohou, skořicovou hmotou. Vápník a cukr jsou nekompatibilní! Prodávejte dětské mléčné výrobky pouze s přirozenou chutí.
Sendvičový sendvič je zdrojem sacharidů.
Trochu dietologie: sacharidy jsou složité a jednoduché. První skupina zahrnuje obiloviny, moučné výrobky, luštěniny. Jednoduché sacharidy zahrnují cukr a med.
Konečným produktem rozkladu sacharidů je glukóza - jediný zdroj výživy mozku. Během duševní práce spotřebuje mozog obrovské množství glukózy, a pokud to nestačí, tělo dostane signál: je nutné jíst. A první věc, kterou chce člověk, jsou sladkosti, protože cukr obsažený v nich se vztahuje na jednoduché sacharidy a proto se rychle rozpadá na potřebnou glukózu. Takže školák má chuť na sladkosti, na čokoládu a vafle, které lze snadno koupit u školy.
Samozřejmě, nic nadměrného nemůže spotřebovat cukr. O problémech s kazem, obezitou a cukrovkou slyší všichni. Úkolem rodičů je proto připravit snídani, která obsahuje co nejvíce složitých sacharidů (jsou absorbovány pomaleji a vyživují mozku glukózou déle).
"Chléb je hlavou pro všechno". Toto přísloví platí pro školní snídaně. Je to v chlebu obsahuje optimální množství složitých sacharidů "pro snacking", a je lepší vybrat chleba z celých zrn: obsahuje více vitamínů a minerálů.
Množství chleba je také důležité: optimální část jídla je 2 kusy, takže sendvič je vhodnější než sendvič.
Plnění není hlavní věc: můžete použít paštiky, saláty, sýry, zeleninu atd. Není vhodný jako náplň klobásy, v něm je příliš mnoho tuku, soli a konzervačních látek, což škodí dospělému člověku, nemluvě o rostoucím těle školáka.
Takže v dětské stravě by měl být vždy vápník a uhlohydráty, takže ideální volbou pro správnou výživu pro školáky je pytel s přírodním mlékem nebo jogurtem a sendvič. Tato "občerstvení" bude oslovovat všechny děti a rodiče nebudou brát zbytečné síly na vaření a za cenu nebudou škodit rodinnému rozpočtu.
Elena Romanová , zejména pro místo