Zátěž z physalis

Nejprve je nutné vyčistit naše léky z letáků, opláchnout a každý bobulí proth. Složení:

• Physalis - 300 gramů
• Citronový džus - 2 položky. lžíce
• Hnědý cukr - 400 gramů
• Skořice - 1 ks
• Voda - 150 mililitrů

Pokyny

Nejprve je nutné vyčistit naše léky z letáků, opláchnout a propíchnout každé bobule s párátkem, stejně jako na fotografii. Bavlny dáme do hrnce a cukru. Nalijte do pánve vody a nastavte ji na střední oheň. DŮLEŽITÉ - kryt nezakrývejte! Když se cukr úplně rozpustí - zvyšujeme požár. Přineste k varu, hode hůl skořice a vařte asi 10 minut. Pak snížíme oheň na minimum, přidáme citronovou šťávu a necháme vařit po dobu 2 hodin. Po dvou hodinách vyndáme z džemu skořici. A samotný džem, který se nechal vychladnout, nalial přes sterilizované sklenice a pokryl víčky. Gratulujeme - džem z Physalis je připraven :)

Podávání: 5-6