- Mleté maso hovězí a hovězí - 900 gramů
- Kečup - 100 gramů
- Kuřecí vejce - 4 kusy
- Cibule - 2 kusy
- Petržel čerstvý (chomáč) - 1 kus
- Máslo - 25 gramů
- Houby bílé zmrazené - 200 gramů
- Sušené kvasnice těsta - 500 gramů
- Slaná výživa - - Chuť
- Mletý pepř - - Chuť
Všechny přísady by měly být okamžitě položeny na pracovní plochu, takže na to nemusíte trávit čas. Nejprve se mleté maso míchá se třemi vejci, kečupem, jemně nakrájenou cibulí, česnekem a zeleninou. Solem, pepř, dobře promíchejte. Vezmeme nádobu na pečení o rozměrech přibližně 30 cm o 10 cm. Do mletého masa vložíme a pečeme asi 20 minut na 190 stupňů. Poté vyjměte troubu a ochlaďte na pokojovou teplotu. Mezitím, zatímco pečivo je pečené, smažte nakrájené houby v pánvi v oleji. Smažte asi 5 minut a pak ho vyjměte z ohně. Těsto se natáhlo do dostatečně tenké vrstvy. Vložte houbovou náplň do středu testu. Ve středu testu ponechte nedotčené oblasti pro mleté maso a zbytek zbytku prořízněte pásy o šířce asi 1,5 cm. Z důvodu jasnosti viz fotografie. Pak následujte houby ve středu testu položte pečené síly. Nyní nakrájíme stužky těsta těsně zakrýt naši výplň. Vždycky pokrývám kříž - pro krásu. Těsto namažte na povrchu s rozbitým vejcem. Vložíme troubu a pečeme ještě 40 minut při stejné teplotě. Někdy těsto polehne na konci pečení, takže 15 minut před koncem pečení může být náš koláč pokryt fólií. Hotové maso ve Wellingtonu mírně ochlazené a podávané se salátem nebo oblohou. Bon appetit! :)
Podávání: 5-6