K dnešnímu dni je pravděpodobně každá druhá osoba vědoma výhod polynenasycených mastných kyselin omega-3 pro lidské zdraví. Podívejme se na to, co je omega-3 a co "jí".
Omega-3 - polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) jsou známy jako životně důležité látky pro normální růst a vývoj, ale významné porozumění jejich obrovské roli v životně důležitých aktivitách těla se v posledních letech výrazně zvýšilo. Co způsobilo tuto zvýšenou pozornost na omega-3? Na počátku osmdesátých let bylo v důsledku výzkumu dánských vědců zjištěno, že nízká míra kardiovaskulárních onemocnění, jako je hypertenze, ischemická choroba srdeční a ateroskleróza u obyvatel Grónska, se vysvětluje především jídlem velkého množství mořských tuků s vysokým obsahem PUFA omega-3.
PUFA jako omega-3 jsou nezbytné. To jsou ty nenasycené mastné kyseliny, které tělo není schopné produkovat. Je velmi důležité, aby tyto kyseliny byly nezbytné pro to, aby tělo nevytvářelo energii jako výsledek fyzického zatížení, ale pro plné fungování mnoha organismů, jmenovitě: kardiovaskulární, nervózní, imunitní.
Omega-3 je jedním z nejoblíbenějších léků v USA. Omega-3 je vysoce kvalitní rybí olej, existují polynenasycené mastné kyseliny: deka-hexaenoic (DHA) a yakozapentaenovaya (EPA), které tělo nevyrábí, ale přijímá s jídlem.
Role omega-3 ve stravě dospělého
Dnes je procento kardiovaskulárních onemocnění v celkové struktuře všech příčin mortality ve většině zemí v Severní Americe a Evropě 50%. Je také známo, že výživa moderního člověka se často skládá ze svačinek, u kterých je podíl vitamínů, minerálů a vitálních látek zanedbatelný. V důsledku toho tělo přijímá méně materiálu, který je nezbytný pro jeho normální fungování.
Množství vědeckých studií ukázalo, že omega-3 hraje pozitivní roli v kardiovaskulárním systému. Přípravky omega-3 jsou účinné jako pomocná terapie hypertenze, trombózy, onemocnění imunodeficience, bronchiálního astmatu, kožních onemocnění. Omega-3 se aktivně podílí na metabolismu cholesterolu a tuků, pomáhá posilovat stěny cév, má antioxidační účinek. Vstup do těla omega-3 přispívá k normální činnosti nervového systému, tedy k mozku, poskytuje rychlý přenos nervových impulzů a proto podporuje dobré zapamatování.
Omega-3 podporuje lepší absorpci hořčíku a vápníku, snižuje viskozitu krve, má ochranné vlastnosti, stimuluje imunitu.
Úloha omega-3 ve stravě dětí
PUFA omega-3 jsou velmi důležité pro normální vývoj rostoucího organismu, počínaje nejdříve vývojem intrauterinního života. Omega-3 má schopnost proniknout do placentární bariéry a poskytuje plný rozvoj centrálního nervového systému v plodu.
A v minulosti mnoho rodičů dávalo mláďatům rybí olej, takže nebyla žádná rachota. Právě začali mluvit o nejdůležitějším přínosu rybího oleje z důvodu zachování omega-3. Vzhledem k tomu, že dítě vyvíjí velmi rychle všechny orgány a systémy, rybí tuk hraje obrovskou roli ve stravě.
Hlavní přínos-3, hlavní složka komponentu rybího tuku v stravě dětí, je tedy zajistit správný vývoj mozku, stimulovat intelektuální vývoj a zlepšit paměť.
Dosavadní častý fenomén vývojových poruch je projevem deficience pozornosti a hyperaktivity (ADHD) u dětí. Takže díky omega-3 je možné snížit závažnost tohoto syndromu u dětí.
Jaký je rozdíl mezi přípravky omega-3 a rybího oleje ?
Rybí játra jsou všechny látky rozpustné v tucích, které se hromadí v játrech ryb. Omega-3 podle všech pravidel se extrahuje z tělesného tuku z ryb a ne z tuku jater, tj. tento lék se zvýšenou koncentrací omega-3.
Kterému výrobci mám věřit ?
Trh s biologicky aktivními přísadami je tak velký, že je obtížné rozhodnout, který výrobce by měl přednost při výběru. Obvyklý farmářský rybí olej je levný a cenově dostupný produkt, ale zároveň je kvalita za tuto cenu vždy trapná. Kromě toho v rybím oleji je poměr omega-3 zanedbatelný pro získání terapeutického přínosu. Velká konzumace rybího oleje může vést k kinetotoxikaci, zejména kvůli obsahu vitamínů A a D. Kvalitativní omega-3 nemůže být současně levná a při nákupu drahého léku není zárukou, že jste si koupili kvalitní. Před zakoupením se nezapomeňte zjistit "zkušenost" výrobce na trhu. Je důležité vědět, v jaké zemi je firma registrována a je třeba zjistit, jaká úroveň kontroly kvality se provádí. Je důležité vědět, že kontrola kvality GMP je vysokou úrovní hodnocení výrobních parametrů a kvality výrobků.
Proto je přítomnost mega-3 ve stravě dětí i dospělých velmi důležitá pro udržení a udržení zdraví. Těhotné ženy by také neměly zapomínat na výhody PUFA ve stravě a současně stojí za to vědět, že 2-3 týdny před narozením nemůžete jíst omega-3, protože má schopnost ztenčovat krev, což není žádoucí během porodu. To znamená, že vše v životě potřebuje opatření a správný přístup. Buďte zdraví a převezměte odpovědnost za to, co jíte!