- mandle syrové 400 gramů
- cukrový písek - 200 gramů
- práškový cukr - 200 gramů
- voda - 1 sklo
- potravinářské barvy - 10 kapek (je lepší použít šťávu ze zeleniny a ovoce, jestliže marcipán pro děti)
Rozčiskujte mandle ve vroucí vodě a odstraňte z ní kůži. Poté brousíme na stav mouky. Vyrábíme sirup z vody a cukru. Necháme to úplně vychladnout. Poté v moučném mouku vložíme cukrový prášek a nakonec vylijeme sirup. Jakmile se hmota stane rovnoměrným, je připraveno marcipánové těsto pro modelování. Z takového testu můžete vymalovat libovolnou tematickou výzdobu. Zajíc a kuřata na Velikonoce, vánoční stromky s hračkami pro nový rok, růže na narozeninový dort. Připravíme dýně pro Halloween nebo díkůvzdání. Rozdělte těsto na kusy a zbarvíte je, pečlivě je hnětete v různých barvách. Vlepte kousek těsta, mířící mezi dlaněmi. Barva může být nažloutle-oranžová, nazelenalá nebo mozaika, jako skutečná dýně. Nyní opatrně stlačte dýně dvěma prsty, s tupou stranou nože, označte drážky v ní a připevněte malý zelený, hnědý nebo černý ocas. Zvláště oddělená dýně je připravena! Nyní je čas nechat své mistrovské díry vyschnout a pak je dát do dortu nebo koláče. A pokud plánujete marcipán jako hlavní lahůdku, vytvarujte dýně velikosti malého jablka!
Podávání: 6-8