Hrozné víno obsahuje velké množství užitečných složek: zinek, draslík, vitamíny, vápník, třísloviny a minerály, stejně jako ovocný cukr. Polyfenoly detoxikují volné radikály nahromaděné v našem těle. Jedná se o hroznové víno, které obsahuje velké množství těchto užitečných ingrediencí.
Tvorba volných radikálů v lidském těle přispívá k slunečním paprskům, okolním podmínkám, cigaretovému kouři a stresu. Tyto skutečnosti vedou k oxidaci cholesterolu, což vede k poškození stěn cév a jejich zúžení. Výsledkem je, že proudění krve do mozku a srdce se významně zhoršuje, což je plné kardiovaskulárních onemocnění. Reprodukce buněk poškozených volnými radikály se snižuje a nově vznikající buňky se rychle opotřebovávají. To je jeden z důvodů rychlého stárnutí lidského těla. Podobně mohou volné radikály způsobit tvorbu maligních nádorů.
Při výrobě vína z kostí a slupky hroznů se uvolňují polyfenoly s antioxidačními vlastnostmi. Takové látky, které se dostanou do lidského těla, vedou ke snížení počtu volných radikálů, což přispívá k posílení stěn krevních cév, zlepšuje krevní oběh a také zabraňuje tvorbě krevních sraženin. To vede k zotavení a omlazení těla, prodloužení života. Stojí za zmínku, že použití malého množství vína snižuje úmrtnost v důsledku koronární nedostatečnosti o 15-60% a také snižuje riziko rakoviny. Červené víno může zabránit vzniku leukémie, rakoviny prostaty, rakoviny kůže a prsu. Zranění jedné kouře je kompenzováno dvěma skleničkami červeného vína.
Výběr vína pro terapii vína.
Více užitečné není bílé víno, ale červené víno. Faktem je, že když vyrážíte bílé víno po stlačení džusu, odstraní se hroznová kůže. Při výrobě červeného vína se používají celozrnné bobule, což umožňuje ušetřit více polyfenolů. Odhaduje se, že antioxidační účinek vitaminu E je 20krát nižší než účinek červeného vína.
Díky svým antimikrobiálním a antivirotickým vlastnostem může víno působit na tuberkulární a tyfidové tyčinky, embryo cholery a také zničit různé viry (opar, poliomyelitidu). Léčba vínem snižuje riziko chřipky. Pro onemocnění akutního respiračního onemocnění, chřipky, zánětu plic se doporučuje užít si v noci jednu sklenici horkého červeného vína, přidáním medu nebo cukru.
Také víno může být nazýváno mírným přirozeným trankvilizérem. Šampaňské, muškátová vína a vysoce kalorická vína odstraňují depresi a obnovují vitalitu. Sklenka hroznového vína podporuje klidný spánek a působí na lidské tělo o nic horší než spací pilulka.
Složení vína zahrnuje látky, které stimulují vylučování žluči a sekreci žlučníku. Víno podporuje lepší trávení tuků a také přispívá k vylučování žaludeční šťávy a slinění během jídla.
Bílé stolní víno pomáhá s pyelonefritidou a cystitidou díky svým diuretickým vlastnostem. Červené suché víno podporuje vylučování radionuklidů a toxinů a zvyšuje imunitu těla. Červené stolní víno je užitečné při anémii s nedostatkem železa. Bílé víno je preventivní proti artritidě.
Vědci si všimli, že pravidelné používání malých dávek hroznového vína zpomaluje a zabraňuje vývoji Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby. Také víno zpomaluje stárnutí těla.
Dávkování.
Kolik je nutné vzít víno bez poškození zdraví? Hlavním předpokladem je pravidelnost a zpomalení užívání tohoto nápoje. Den se doporučuje vypít víc než 300 gramů vína o síle 12 0 , což odpovídá 30 gramům alkoholu. Na dovolené může být dávka zvýšena o několik sklenic, za předpokladu, že je dobré občerstvení. Tato míra spotřeby vína je určena pro muže, u žen by mělo být množství spotřebovaného vína sníženo o polovinu. Aplikace 2-3 sklenic vína denně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 35%. Lidé, kteří zneužívají víno, stejně jako ti, kteří jej vůbec nepijí, jsou ohroženi. Používání vína ve velkém množství vede k alkoholismu a přebytečný alkohol v těle vytváří volné radikály.
Jak zjistit kvalitu vína.
Je třeba poznamenat, že vínová terapie pro zdraví a krásu umožňuje používat pouze dobře vydané vinobraní. Určit kvalitu vína může být na štítku: čím více informací a přesnější, kvalita vína je vyšší. Hlavní údaje na štítku jsou informace o třídě a původu vína, adrese výrobce a datu vydání. Čím přísnější je štítek, tím víc víno. Používáte-li více než tři barvy při zdobení vína neznámého, pak byste měli odmítnout koupit takový výrobek. Dobrou zárukou kvality vína je dostupnost medailí na štítku, ale obraz takového označení může mluvit o výhodách nápoje v roce udělení této medaile.
Kontraindikace terapie vína.
Stejně jako jakýkoli lék, vínová terapie pro krásu a celkové zdraví těla není vhodná pro všechny. Enioterapie je kontraindikována u adolescentů mladších 20 let, těhotných žen a lidí trpících alkoholismem. Při použití množství léků se nedoporučuje užívat víno, protože reakce léčiva s vínem může mít opačný účinek. Lidé s onemocněním trávicího systému, pankreasu, jater, ledvin a močových cest, prostaty a epileptických pacientů by neměli vůbec vnímat víno. Američtí odborníci jsou přesvědčeni, že alkohol je kontraindikován u žen se zatěžovanou dědičností rakoviny prsu.