Pike ostcher je dravce, patří do skupiny percids. Hlava ostrůvku je špičatá, tělo je protáhlé a mírně stlačené bočně. Pikantní květy jsou pokryty mělkými šupinovitými váhy, částečně i váhy na hlavě a ocase. Ploutve biskupa jsou bodkované skvrnami, první hřbetní ploutve je špinavá. Tato ryba má velké ústa, prodloužené čelisti, v ústech je spousta malých zubů, na čelisti jsou umístěny tesáky. Štikozubec má bílé břicho, šedou záda se zeleným nádechem a na bocích - příčné proužky hnědo-černé barvy. Obočí v této rybě jsou žluté, sexuálně zralé štikozubce v průměru dosahuje délky přibližně 35 cm, ale také velké vzorky, jejichž délka může dosáhnout metru. Zaznamenala se také rekordní hmotnost žáby - 20 kg. Mezi ryby skupiny biskupa je okoun největší ryba.
Pikantní biskup - teplomilná ryba je citlivá na obsah kyslíku ve vodě. Žije ve velkých a čistých jezerech a řekách, snaží se vyhnout se znečištěným vodním útvarům, zarostlým úsekům řek, nízkým vodním a silným dněm. Při hledání čistých vodních těles, která by byla také bohatá na potraviny, mohou často změnit své bydliště. Nejčastěji žije v hlubokých místech vodních útvarů, kde je dno písečné nebo jílovité a slabě zalité. Na povrchu jezírka se objevuje pouze při tření nebo při lovu kořisti. V hejnech se shromažďují malé hroty, průměr je obvykle sesbírán ve skupinách až 10 kusů a obzvláště velké jedince žijí odděleně.
Teď se podíváme na užitečné vlastnosti rybích ryb. Pikantní bidýnka obsahuje vitamíny A, E, C, PP, vitamíny B a, jak již bylo zmíněno, mnoho bílkovin, které jsou prostě nezbytné pro plnou vitální aktivitu lidského těla. Také tato ryba obsahuje mnoho nezbytných prvků: vápník, draslík, fosfor, síru, chlor, sodík, hořčík, jod, železo, měď, zinek, mangan, fluor, chrom, kobalt, molybden, nikl.
Ze všech uvedených vitaminů a prvků je bičovitá květa obzvláště bohatá na vitamín PP, draslík, fosfor, síru, fluor, jod, kobalt, chróm.
Vitamin PP se aktivně podílí na metabolismu bílkovin a sacharidů, snižuje hladinu špatného cholesterolu, čímž zabraňuje tvorbě krevních sraženin a zanesení krevních cév. Tento vitamin je nezbytný pro vysokou aktivitu mozku a nervového systému, má příznivý účinek na zažívací, kardiovaskulární systém, gastrointestinální trakt. Vitamin PP udržuje zdravý stav pokožky, dobrý zrak, zlepšuje krevní oběh, pomáhá odstraňovat toxiny z těla, reguluje funkce nadledvin a štítné žlázy.
Fosfor, který je bohatý na bobule, se aktivně podílí na tvorbě a růstu kostí a zubů, podporuje správný buněčný růst, normalizuje fungování ledvin a pomáhá tělu absorbovat vitamíny a přeměňovat potraviny na energii. Fosfor má příznivý účinek na činnost kardiovaskulárního a centrálního nervového systému, na metabolismus v těle, na duševní a svalovou aktivitu. Jak uvidíte, užitečné vlastnosti ryb, které jsou vyjádřeny fosforem, jsou pro lidské zdraví prostě nezbytné.
Síra je důležitou součástí tkání a buněk těla, včetně svalů, kostí, nervových tkání, stejně jako kůže, vlasů a nehtů člověka. Síra normalizuje metabolické procesy v těle, rovnováhu kyslíku, hladinu cukru v krvi. Síra posiluje imunitní systém, má příznivý účinek na nervový systém, má antialergické a protizánětlivé vlastnosti, zvyšuje účinnost vitamínů B1, B5, B7, N. Tento prvek, který se nachází v bobule, také pomáhá odstraňovat toxiny a žluč z těla. Zvyšte strávitelnost síry, železa, fluoridu, molybdenu, které jsou také přítomny v rybí šťuce.
S pravidelnou konzumací bobule, draslík obsažený v ní normalizuje práci srdce a srdečního rytmu, práci nervového systému a rovnováhu vody a soli a kyselé báze v těle. Draslík je nezbytný pro plné fungování svalů, cév, mozkových buněk, ledvin, jater a tak dále. Draslík odstraňuje přebytečnou vodu z těla, pomáhá odstraňovat otoky, zabraňuje zpoždění vylučování moči. Draslík zabraňuje akumulaci sodných solí v buňkách a cévách těla a také snižuje únavu.
Fluorid se podílí na růstu kostry, přispívá k rychlejšímu zkrácení kosti ve zlomeninách, zuby jsou odolnější vůči zubnímu kazu.
Jód má příznivý účinek na fungování štítné žlázy, podílí se na metabolismu, příznivě ovlivňuje celkový duševní a tělesný vývoj těla, kardiovaskulární, nervové, muskuloskeletální a reprodukční systémy. Jód je pro normální tělesný a duševní vývoj dětí velmi důležitý. Souhlasíte, že bez tohoto prvku by nebyly ryby ryby křehké neúplné.
Při pravidelné konzumaci štikozubce je hladina cukru v krvi regulována díky obsahu chrómu. Nedostatek chrómu v těle může vyvolat vývoj diabetu 2. typu. Chrom zlepšuje metabolismus, pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
Kobalt se vyskytuje ve velkém množství. Kobalt normalizuje činnost pankreatu, nadledvin, podporuje tvorbu červených krvinek, posiluje imunitní systém. V kombinaci s manganovým kobaltem zabraňuje tvorbě starých šedých vlasů, zlepšuje celkový stav vlasů. Po onemocnění kobalt podporuje rychlejší regeneraci tkání, buněk a tělesných systémů. Také kobalt se podílí na výměně aminokyselin při syntéze nukleových kyselin.
Jak můžeme vidět, v rybách štikozubce jsou užitečné vlastnosti, prvky a vitamíny, bez nichž není možné normální fungování organismu, proto doporučujeme zahrnout tuto rybu do stravy, zejména proto, že pokrmy z bobů jsou velmi chutné. Recepty na pečení jsou obrovské, pro každý vkus. Vyzkoušejte tuto rybu a oceníte její nádhernou chuť. Doufáme, že si vzpomenete na užitečné vlastnosti rybízu, které bezpochyby přinese zdraví.